Qali Warma garantiza el servicio alimentario escolar en 551 instituciones educativas en la provincia de Loreto
Nota de prensaUn total de 264.54 toneladas de alimentos nutritivos y saludables que serán preparados y consumidos por 28 556 niñas y niños usuarios.
28 de febrero de 2023 - 2:28 p. m.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), garantiza el servicio alimentario escolar en 551 instituciones educativas para la atención de 28 556 niñas y niños de inicial, primaria y secundaria con educación básica escolar, jornada escolar completa y formas de atención diversificada en la provincia de Loreto.
Antes de la distribución de los alimentos, los especialistas de plantas y almacenes de Qali Warma, bajo estrictos protocolos de supervisión y liberación en el almacén del proveedor, realizan pruebas organolépticas (olor, sabor, color y textura) a los productos con el fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y las exigencias del programa.
Los integrantes de los 551 Comités de Alimentación Escolar están recepcionando los productos nutritivos y de calidad bajo el enfoque de buena alimentación saludable y de interculturalidad para ser preparados y consumidos por los escolares en zonas urbanas, rurales y de los pueblos indígenas kichwa, kukama – kukamiria, urarina, achual y jibaro, situados en los distritos de Nauta, Tigre, Trompeteros, Parinari y Urarinas.
Entre los alimentos distribuidos figuran arveja partida, azúcar rubia, cereal extruido, conserva de pescado en aceite vegetal, fideos, frijol, hojuela de avena, leche evaporada entera, lenteja, mezcla de harina de maní tostado y maíz amarillo, aceite vegetal, arroz fortificado y pescado salado empaquetado al vacío. En total son 264.54 toneladas para la preparación de desayunos, almuerzos y cenas.
Los alimentos que entrega Qali Warma son elaborados en base a especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable, de tal forma que están libres de octógonos. Es decir, no superan los límites establecidos de azúcar y grasas. Además, se realizan estrictos controles de calidad en las plantas y almacenes de los proveedores para asegurar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad, de almacenamiento, entre otros.
El programa Qali Warma reitera su compromiso de brindar un servicio alimentario de calidad y nutritivo, para que las niñas y niños ejerzan su derecho a una alimentación saludable durante el año escolar 2023.