Qali Warma verifica calidad de más de 1184 toneladas de alimentos que se entregarán a colegios públicos de Cajamarca
Nota de prensaEvaluación garantiza inocuidad de los comestibles destinados a 138 624 escolares.
24 de febrero de 2023 - 2:43 p. m.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realiza el proceso de liberación de 1184.70 toneladas de alimentos correspondiente a la primera entrega del año 2023 para la atención de 138 624 escolares de las provincias de Santa Cruz, Chota, Cutervo Jaén y San Ignacio en el departamento de Cajamarca.
Al respecto, la jefa de la Unidad Territorial Cajamarca 2, Nataly Dávila, informó que los alimentos, antes de ser distribuidos a las 3982 instituciones educativas públicas, son sometidos a estrictos controles de calidad en los almacenes de los proveedores, actividad a cargo de los supervisores de plantas y almacenes del programa Qali Warma.
En esa línea, el personal técnico verifica el color, olor, sabor y textura de cada uno de los comestibles a fin de garantizar la calidad e inocuidad de los productos destinados para la preparación de los desayunos y almuerzos escolares.
Los alimentos que se entregarán son arroz, aceite vegetal, azúcar, leche evaporada, fideo, conserva de pescado, hojuela de avena, arveja partida, chocolate para taza, conserva de pollo, frejol, galleta con quinua, galleta integral, harina de plátano, harina extruida de quinua, pallar y mezcla en polvo a base huevo.
Los Comités de Alimentación Escolar (CAE), constituidos en cada una de las escuelas, son los encargados de recibir los productos en las sedes educativas y distribuirlos, bajo un estricto protocolo sanitario, a las madres y padres de familia y/o apoderados de los usuarios para un periodo de consumo de 25 días.