Huancavelica: Qali Warma brinda asistencia técnica a proveedores del servicio alimentario escolar de la región

En el marco del próximo inicio de la prestación del servicio alimentario en el 2023, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), sostuvo una jornada de capacitación virtual dirigida a los proveedores del departamento de Huancavelica.

En la actividad, la Unidad Territorial de Huancavelica se les brindó orientaciones a los proveedores para garantizar el inicio de la prestación del servicio alimentario escolar 2023, en forma oportuna y de calidad desde el primer día de clases a las usuarias y los usuarios del programa. Dichos proveedores se adjudicaron en la modalidad productos.

En esta jornada, el equipo de la Unidad Territorial Huancavelica expuso acerca de los protocolos de supervisión y liberación de productos, actualización en las especificaciones técnicas de alimentos, evaluación higiénico sanitario del establecimiento, evaluación de las características física y organolépticas.

En otro momento, se detalló sobre productos no conformes, el registro de información en el Sistema de Gestión Digital de Expediente de Liberación (SIGDEL), el manual de compras y bases integradas y el compromiso de entrega de alimentos de origen macrorregional (charqui, quinua, trigo entre otros).

La jefa encargada de la Unidad Territorial Huancavelica enfatizó sobre el cumplimiento de los protocolos y exigencias establecidas por el programa Qali Warma orientados a garantizar, desde el primer día de clases, un óptimo servicio alimentario escolar.

Cabe resaltar que, en el departamento de Huancavelica se logró la adjudicación del 100 % de los ítems del servicio alimentario programados para el presente año.