Tumbes: Proveedores del servicio alimentario escolar de Qali Warma recibieron asistencia técnica
Nota de prensaSe abordó el manejo de los diversos aplicativos, el cronograma de atención, especificaciones técnicas de alimentos, entre otros.
31 de enero de 2023 - 4:34 p. m.
En Tumbes, para fortalecer las competencias técnicas de las y los proveedores del servicio alimentario 2023 del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), se desarrolló una asistencia técnica.
El jefe de la Unidad Territorial Tumbes de Qali Warma, Claudio Ecca Canales, dio la bienvenida y destacó la participación de los proveedores mediante la plataforma virtual zoom. A través de este espacio, se dio a conocer el manejo de los aplicativos y se expuso acerca del sistema de gestión digital de expediente de liberación (SIGDEL).
El supervisor de compras informó sobre el cronograma de atención de la prestación del servicio alimentario 2023, y el llenado de las actas del Comité de Alimentación Escolar y el proveedor. Asimismo, recordó la aplicación de penalidades e inaplicación de penalidades, protocolo para el manejo de productos no conformes.
Por su parte, los supervisores de planta y almacén y el coordinador técnico territorial abordaron las actividades estratégicas metodológicas, especificaciones técnicas de alimentos que forman parte de la prestación del servicio alimentario de Qali Warma.
En los siguientes días continuará el fortalecimiento de capacidades en temas como productos macrorregionales, protocolo para la supervisión y liberación de alimentos en los establecimientos de proveedores del programa.
La Dirección Regional de la Producción (Direpro) de Tumbes también se ha sumado a brindar asistencia técnica a los proveedores del servicio alimentario escolar Qali Warma en temas referidos a las buenas prácticas de manipulación de alimentos y productos hidrobiológicos a fin de contribuir en ampliar el mercado de oferta. La actividad de la Direpro se enmarca en el plan operativo de trabajo y del convenio de cooperación interinstitucional entre Qali Warma y el Gobierno Regional de Tumbes para garantizar la continuidad de la implementación de la iniciativa Aprende Saludable.
Desde el 13 de marzo se inicia las clases en el ámbito nacional y en Tumbes se brindará servicio alimentario escolar a 41 070 niñas y niños de los niveles de inicial y primaria en 367 instituciones educativas públicas, por ello se cumple con los objetivos de fortalecer las competencias técnicas de los proveedores.