Lambayeque: Qali Warma sensibiliza a madres y padres de familia en alimentación saludable
Nota de prensaSe atiende a más de 139 000 escolares de 1634 colegios públicos.
7 de diciembre de 2022 - 1:10 p. m.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), sensibilizó y capacitó a las madres y padres de familia de la institución educativa n.° 11606 Virgen de Cortes, de la provincia de Chiclayo, en la preparación adecuada de los productos entregados para una alimentación saludable en el departamento de Lambayeque.
En ese sentido, los integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE) y padres de familia fueron informados sobre el valor nutricional de los comestibles del servicio alimentario escolar, como proteínas de origen animal, lácteos, menestras, cereales y aceite, que aportan energía, gracias a su alto valor biológico, carbohidratos y grasas saludables.
También se destacaron los beneficios del consumo del arroz fortificado, ya que contribuye a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades, además de favorecer la formación de células y tejidos, debido a la incorporación de vitaminas (A, B1, B3, B6, B12, D, E), ácido fólico, y minerales (hierro y zinc), que permiten una mejor atención en clases.
En el presente año escolar, el programa Qali Warma, a través de la Unidad Territorial Lambayeque, atiende con alimentos inocuos y nutritivos a más de 139 000 niñas y niños de 1634 instituciones educativas públicas de los niveles inicial y primaria, así como de secundaria con jornada escolar completa (JEC) y bajo la modalidad formas de atención diversificada (FAD).