Tumbes: Qali Warma fomenta buenas prácticas de alimentación saludable en centro de abastos

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), inculca las buenas prácticas de alimentación saludable al público que acude a realizar sus compras diarias al mercado 8 de setiembre, en el departamento de Tumbes.

Este centro de abastos es el líder en dicha materia, pues posee un módulo en donde se hace pedagogía de buen servicio alimentario, en un ambiente acondicionado y seguro, de modo que el público compre con tranquilidad en sus instalaciones.

De este modo, el programa Qali Warma, junto a los universitarios de la escuela de nutrición y dietética de la Universidad Nacional de Tumbes, explican al público con dinámicas, las propiedades de los alimentos y entregan a las madres recetarios para la preparación de aguadito de pescado, causa de mariscos, del arroz fortificado con saltado de pollo, batido de plátano con leche y avena.

También se ha colocado en el módulo trípodes o caballetes, con témperas, pinceles y otros materiales que permiten a los menores plasmar su arte, mientras aprenden las propiedades nutritivas de los alimentos.

Al respecto, el jefe de la Unidad Territorial Tumbes de Qali Warma, Claudio Ecca Canales, destacó que la marcha del proyecto se suma al de EcoBanco, y que responde a una estrategia de la alianza establecida con la Municipalidad Provincial de Tumbes, el mercado 8 de setiembre y la Universidad Nacional de Tumbes con sus alumnos de nutrición y dietética.