Cusco: Qali Warma impulsa huertos escolares para complementar servicio alimentario escolar en Chinchero

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), promueve la implementación de huertos escolares en zonas rurales del Cusco, no solo para complementar con los nutritivos alimentos que entrega el programa, sino también porque se han convertido en espacios de aprendizaje tanto para profesores como para estudiantes.

A diferencia de otros huertos escolares, la institución educativa inicial 50615 de Taucca en el distrito de Chinchero, provincia de Urubamba, cuenta con tecnología de aspersión con tanque elevado, lo que garantiza suministro de agua permanente, y de esa manera disponer de vegetales siempre frescos, verduras y hortalizas que se complementan perfectamente al servicio alimentario ofrecido por Qali Warma.

Cabe destacar que gracias al esfuerzo del Comité de Alimentación Escolar (CAE) y la decisión de la comunidad educativa de la institución educativa 50615 de Taucca, madres y padres de los estudiantes se logró construir el huerto escolar durante la época de emergencia sanitaria y hoy por hoy brinda abundantes vegetales como lechugas, coliflores, acelgas, cebollita china, poro, betarragas, perejiles, entre muchos otros.

“Hemos visto por conveniente complementar los alimentos que nos entrega Qali Warma con los vegetales que producimos en nuestro huerto escolar, las mamás, papás y los mismos niños, ahora contaremos con mayor variedad y opciones en la preparación de los alimentos”, refirió Carmen Abarca, presidenta del Comité de Alimentación Escolar.

Por su parte, los monitores de gestión local de Qali Warma desarrollan un conjunto de asistencias técnicas sobre alimentación saludable, correcta manipulación de alimentos, entre otros temas, a efectos de sensibilizar a las madres y padres respecto a la importancia de complementar de manera adecuada los alimentos inocuos y libres de octógonos que entrega el programa con los vegetales frescos, aportantes del componente vitamínico.

Cabe destacar que el huerto escolar de la institución educativa 50615 de Taucca también es un espacio de aprendizaje multidisciplinario, puesto que las niñas y niños aplican conocimientos de horticultura, botánica, matemáticas, personal social, entre otros, y los exponen de manera fluida y versátil bajo el lema “un niño bien alimentado es un niño que aprende mejor” y “alimentos sanos para estudiar y crecer”.

Finalmente, la Unidad Territorial Cusco de Qali Warma atiende a más de 200 000 escolares cusqueños en más de 4000 instituciones educativas públicas, las cuales reciben el servicio alimentario escolar con productos sanos, inocuos y nutritivos que al mismo tiempo cumplen con los más altos estándares de calidad.