Junín: Qali Warma fortalece capacidades de supervisores de plantas y almacenes

Con el objetivo de fortalecer las competencias técnicas de los supervisores de plantas y almacenes y de los coordinadores técnicos territoriales de Cerro de Pasco, Junín y Huancavelica, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), organizó una jornada de capacitación presencial en el departamento de Junín.

Los temas tratados a lo largo de dos días contribuirán en el buen desempeño durante la ejecución de las actividades comprendidas en el proceso de evaluación técnica de establecimientos de postores, en el marco del Proceso de Compras Electrónico 2023.

En la capacitación también se revisó el Manual del Proceso de Compras 2023, las bases integradas, requisitos relacionados a la evaluación técnica de establecimientos y supervisión de la prestación del servicio alimentario, entre otros temas.

Cabe indicar que los supervisores de plantas y almacenes son los encargados de realizar el proceso de liberación, que consiste en una minuciosa inspección físico-sanitaria y organoléptica de los productos que forman parte de la canasta alimentaria.

Los lotes registrados y las condiciones de almacenamiento se contrastan con la información documentaria presentada por las empresas proveedoras, así como las condiciones de seguridad y salubridad. Una vez culminada la liberación se otorga la conformidad y los productos quedan listos para ser destinados a las instituciones educativas públicas.