Qali Warma: Supervisores de plantas y almacenes de Piura y Tumbes fortalecen sus capacidades para el Proceso de Compras 2023

Supervisores de plantas y almacenes (SPA) y coordinadores técnicos territoriales (CTT) de las unidades territoriales de Piura y Tumbes del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), participaron de un taller de fortalecimiento de capacidades en miras al Proceso de Compras 2023.

El objetivo de la capacitación fue mejorar el desempeño de los SPA y CTT durante la ejecución de las actividades comprendidas en el proceso de evaluación técnica de establecimientos de postores, en el marco del Proceso de Compras Electrónico 2023, a fin de contribuir a la mejora continua de la calidad de la prestación del servicio alimentario.

Cabe resaltar que las/os supervisores de plantas y almacenes tienen la responsabilidad de ejecutar los procesos de evaluación técnica de establecimientos para de esta manera garantizar que en la prestación del servicio alimentario se brinden alimentos acordes a los requerimientos establecidos en los documentos normativos del Programa. Asimismo, los coordinadores técnicos territoriales tienen la responsabilidad de monitorear, supervisar y gestionar el cumplimiento de los documentos normativos establecidos por Qali Warma.

Durante la evaluación técnica de establecimientos se verifica las condiciones higiénico sanitarias, implementación del programa de higiene y saneamiento, de buenas prácticas de manipulación, buenas prácticas de almacenamiento y plan HACCP y la estimación de capacidad de almacenamiento.

De acuerdo al cronograma del Proceso de Compras 2023 los postores pueden presentar sus propuestas técnicas y económicas el 28 de octubre y el 2 y 3 de noviembre. Posterior a ello, Qali Warma efectuará la evaluación técnica de los establecimientos de los postores el 4 de noviembre y del 7 al 10 de noviembre próximos.

En la región Piura, Qali Warma busca garantizar la prestación del servicio alimentario desde el primer día de clases del año escolar 2023 a 340 963 escolares que estudian en 4380 instituciones educativas públicas.