Junín: 3757 colegios públicos reciben alimentos nutritivos para el servicio alimentario

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), concluyó la inspección de carga y estiba de alimentos en los almacenes de los proveedores con el fin de garantizar la inocuidad y calidad de los productos que consumirán 188 638 niñas, niños y adolescentes de las instituciones educativas públicas del departamento de Junín.

Del mismo modo y rigurosidad, se ejecutó el proceso de liberación de los alimentos que consiste en la evaluación organoléptica (olor, color, sabor y textura) a cargo de los supervisores de plantas y almacenes. También se verificó que los vehículos de transporte de los productos presenten la protección adecuada en su interior y completamente desinfectados.

Luego de estas actividades, se prosigue con la etapa de entrega de alimentos en los ambientes destinados a los almacenes de 3757 colegios, en donde serán recibidos por los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE).

Los CAE verifican la calidad, marca, lote, presentación de los alimentos, además de corroborar que los envases se encuentren sin abolladuras o achatadas, la fecha de vencimiento y cantidad correcta, según la información contenida en el acta de entrega de alimentos.

En esta sexta entrega se ha considerado el arroz fortificado, leche, aceite vegetal, haba partida, azúcar rubia, quinua entera, conserva de pescado en aceite vegetal, entre otros, para las instituciones educativas de inicial y primaria, así como de secundaria de las comunidades indígenas amazónicas, formas de atención diversificada (FAD) y de jornada escolar completa (JEC), ubicadas en distritos pobres y de extrema pobreza del departamento de Junín.