Loreto: Complementan con alimentos frescos el servicio alimentario escolar de Qali Warma en Indiana

Con el objetivo de complementar el servicio del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), los habitantes de San Pedro de Manatí, en el río Amazonas, distrito de Indiana, departamento de Loreto implementaron un biohuerto comunitario a fin de cosechar alimentos frescos.

Además del biohuerto escolar, más de 40 familias del centro poblado San Pedro de Manatí, decidieron crear un huerto comunitario basado en la agricultura familiar que contribuya con sus productos en los desayunos y almuerzos de 52 niñas y niños de las instituciones educativas n.° 660 y n.° 60221.

La directora de la IE n.° 60221, Rocío del Carmen Ríos Pinedo relató que el centro poblado, ubicado en el quintil 2, decidió en una asamblea sembrar ají dulce, pepino, sachaculantro, cebollita china, lechuga y tomate regional.

De este modo, los alimentos son distribuidos a las familias de forma gratuita para reforzar los platos que preparan en sus hogares, tanto en el desayuno como en el almuerzo. “Mejoramos y aportamos vitaminas, minerales y proteínas. El biohuerto comunitario es una oportunidad de mejora en el servicio alimentario escolar. Los niños empiezan con mucha energía y almuerzan en el marco de una buena alimentación saludable”, expresó Ríos Pinedo.

La canasta alimentaria está conformada por arveja partida, azúcar rubia, cereal extruido, conserva de pescado en aceite vegetal, fideos, frijol, hojuela de avena, leche evaporada entera, lenteja, mezcla de harina de maní tostado y maíz amarillo, aceite vegetal y arroz.

El programa Qali Warma garantiza la calidad e inocuidad de los productos entregados. Los alimentos son elaborados de acuerdo a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable (libres de octógonos).