Puno: Qali Warma y Defensoría del Pueblo verifican calidad de alimentos en almacenes de proveedores

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en coordinación con la Defensoría del Pueblo y la Dirección regional de Educación, visitó los almacenes de los proveedores donde se encuentran acopiados los productos correspondientes a la quinta entrega para los estudiantes del departamento de Puno.

En esa línea y como parte del trabajo de supervisión y verificación de los alimentos, el jefe de la Unidad Territorial Puno, Giovani Pando Mamani, y su equipo técnico, acompañado del defensor del pueblo de Puno, Jacinto Ticona Huamán, y representantes de la Dirección Regional de Educación, verificaron la diversidad, calidad e inocuidad de los alimentos almacenados antes de su distribución a las instituciones educativas.

Pando Mamani manifestó que el objetivo de esta actividad intersectorial es garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, verificar los estándares de salubridad y condiciones higiénicas sanitarias de los establecimientos, así como legitimidad de la documentación y corroborar los procedimientos de liberación de alimentos.

Los representantes de la Defensoría del Pueblo y la Dirección Regional de Educación mostraron su conformidad al constatar la calidad y variedad de los alimentos que entrega el programa Qali Warma a las 4775 escuelas del departamento de Puno

Durante la visita de supervisión, los especialistas de plantas y almacenes realizaron las pruebas sensoriales y organolépticas (análisis de color, olor, sabor y textura de los productos almacenados) antes de su liberación para la carga y estiba.