Loreto: Qali Warma entrega más de 2000 toneladas de alimentos a 4427 instituciones educativas públicas

En Loreto, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realizó la cuarta entrega de alimentos a 4427 instituciones educativas públicas para la atención de 266 844 niñas y niños de los niveles de inicial, primaria y secundaria de educación básica regular, jornada escolar completa y formas de atención diversificada.

En el marco de buena alimentación saludable, el programa Qali Warma, bajo protocolos de calidad e inocuidad, entregó más de 2000 toneladas de alimentos a escuelas públicas, ubicadas en zonas urbanas, rurales, comunidades indígenas y zonas fronterizas con Brasil, Colombia y Ecuador.

Cabe mencionar que, antes de la distribución de los comestibles, bajo estrictos protocolos de supervisión y liberación en el almacén del proveedor, así como vigilancia social por el gobierno regional, prefectura y gobiernos locales, los especialistas de plantas y almacenes de Qali Warma realizan pruebas organolépticas (olor, sabor, color y textura) a los productos para verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y las exigencias del programa.

La canasta escolar está conformada por arveja partida, azúcar rubia, cereal extruido, conserva de pescado en aceite vegetal, fideos, frijol, hojuela de avena, leche evaporada entera, lenteja, mezcla de harina de maní tostado y maíz amarillo, aceite vegetal y arroz.

El programa Qali Warma garantiza la calidad e inocuidad de los productos que se entregan a las instituciones educativas, pues se elaboran de acuerdo a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable (libres de octógonos).

Asimismo, durante la entrega se adoptan todas las medidas de control dispuestas por el sector salud. Es decir, cumplir con el uso de la doble mascarilla obligatoria, el distanciamiento social, lavado de manos, entre otras.