Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna

Qali Warma: Comités del Alimentación Escolar supervisan tercera entrega en Amazonas

Nota de prensa
En 2535 instituciones educativas de la región, constatan la distribución de 1136 toneladas de alimentos inocuos y de calidad, como parte de la tercera entrega.

UNIDAD DE COMUNICACIÓN E IMAGEN

23 de mayo de 2022 - 2:44 p. m.

Gracias a la vigilancia social que ejercen los Comités de Alimentación Escolar (CAE) en Amazonas, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realiza la tercera entrega de alimentos a 2535 instituciones educativas públicas de manera exitosa.
Como parte de esta tercera entrega, se distribuye 1136 toneladas de alimentos inocuos y de calidad, cumpliendo todos los protocolos de bioseguridad.
Desde la institución educativa Virgen Asunta, en Chachapoyas, la profesora Mirtha Portocarrero Damacén, quien ejerce la función de secretaria del CAE, describe las funciones que desempeña junto a los otros integrantes; es decir, verifica la fecha de vencimiento de los productos, el número de lote, además del correcto almacenamiento y estiba de los alimentos y el armado de canastas, para asegurar su inocuidad hasta la entrega a los padres de familia del nivel primario de esa casa estudiantil.
Además, los monitores de gestión local de Qali Warma realizan un trabajo permanente de acompañamiento y capacitación a los CAE.
Los comestibles que distribuye Qali Warma, a través de proveedores, pasan por estrictos controles documentarios y pruebas físico sensoriales y organolépticas (olor, textura y sabor), denominado proceso de liberación, y cumplen con lo establecido por la autoridad sanitaria nacional y los entes rectores en materia de alimentación.
Adicionalmente, el uso de la tecnología, a través de un aplicativo móvil, permite el seguimiento y control para la entrega oportuna a los colegios.
De esta manera, todo el proceso de entrega se realiza con la mayor transparencia, eficiencia y neutralidad. Además, la intervención conjunta del Estado, a través de Qali Warma, el sector privado (proveedores), la sociedad civil (integrantes del CAE) asegura que niñas, niños y adolescentes de las escuelas públicas de la región reciban un servicio alimentario escolar eficiente, inocuo y de calidad.