Qali Warma entrega más de 154 toneladas de arroz fortificado en Huánuco
Nota de prensaContiene nutrientes que aportan al desarrollo físico y mental de los estudiantes.
16 de mayo de 2022 - 8:57 p. m.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), incluyó 154.7 toneladas arroz fortificado en el grupo de alimentos distribuidos a las instituciones educativas públicas del departamento de Huánuco. Los productos forman parte de la tercera entrega de un total de siete programadas durante el presente año escolar.
El jefe de la Unidad Territorial Huánuco, Héctor Galiano detalló que los alimentos nutritivos y de calidad, contribuyen al mejor aprendizaje de los escolares. Destacó que el arroz fortificado permite el desarrollo físico y mental al aportar 10 nutrientes: vitamina A, tiamina (B1), niacina (B3), piridoxina (B6), folato (B9), cianocobalamina (B12), vitamina D, vitamina E, y minerales como el hierro y zinc.
En el departamento de Huánuco, el programa Qali Warma ha programado, durante el año lectivo 2022, la entrega de 725 toneladas de arroz fortificado a más de 150 000 estudiantes de 3346 instituciones educativas públicas.
El arroz fortificado que entrega Qali Warma consiste en la mezcla de arroz pilado y el denominado grano símil. El arroz cosechado se separa en granos enteros y granos partidos, que son molidos y convertidos en harina de arroz. A este producto, se adiciona vitaminas, minerales y agua. Gracias a una máquina especializada se elaboran los granos de arroz fortificado, para, finalmente, mezclarse y envasarse con el arroz pilado.
De acuerdo al cronograma los alimentos correspondientes a la tercera entrega del producto, inocuo y de calidad, será recibido por los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE).