Qali Warma: Vigilantes sociales supervisan almacén de alimentos de proveedor en Ayacucho

La Mesa de Concertación para la Lucha Contra la Pobreza (MCLCP) y el Comité de Transparencia y Vigilancia Ciudadana (CTVC) visitaron un almacén del proveedor de alimentos del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), y constataron la inocuidad y cumplimiento del protocolo de seguridad de los productos en proceso de liberación para ser entregados a las instituciones educativas públicas de la región Ayacucho.

Durante el proceso de liberación, los supervisores de plantas y almacenes explicaron que se trata de 972.87 toneladas de alimentos que pasan por la evaluación físico organoléptica (olor, color, sabor, entre otros).

Además, se verifica el cumplimiento de medidas de bioseguridad por parte del personal, las condiciones de almacenamiento, el cumplimiento de las normas sanitarias en el establecimiento y luego de culminada la liberación, se supervisa la carga y estiba de los alimentos.

Los productos liberados se distribuirán a las 2819 instituciones educativas de las 11 provincias de Ayacucho, los mismos que serán entregados para el consumo de los escolares para un periodo de atención de 25 días; es decir del 18 de mayo al 3 de julio.

Celina Salcedo, coordinadora de la MCLCP explicó que se siente satisfecha y alegre al corroborar que las condiciones de limpieza, cuidado y calidad de los alimentos son óptimas e instó a los padres de familia a preparar y consumir los productos entregados por el programa Qali Warma.

Estos productos no perecibles serán distribuidos a las instituciones educativas y posteriormente, mediante los Comités de Alimentación Escolar (CAE) serán entregados a los padres de familia.