Qali Warma: Promueven alimentación saludable con huerto escolar en Ilo

En la zona de Pampa Inalámbrica en la provincia de Ilo, las niñas y niños de la Institución Educativa Paul Harris aprenden de la mano de sus maestras a conocer las plantas, cultivar hortalizas y alimentarse mejor.

Esto es posible gracias al huerto escolar del que han cosechado espinacas, acelga y otras verduras que se combinaron con los productos que entregó el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), para atender a los 192 escolares de 4 y 5 años en este arenal de expansión urbana de la provincia portuaria.

La directora Gladys Falcón Córdova considera que el proyecto educativo integrado busca promover el huerto escolar como área de aprendizaje, mejorar la nutrición de los pequeños, uso de abonos orgánicos, impulsar una conciencia ambiental y a mediano plazo lograr que cada familia instale un huerto escolar en casa.

Estos días han implementado mini semilleros para que la comunidad educativa cuente con sus propios almácigos (semilla germinada) y cuando llegue el momento los mismos escolares realicen el transplante en el huerto escolar. Las auxiliares de la escuela levantaron el mini semillero o “cunita” utilizando mesas en desuso, plásticos y prepararon la tierra.

Cada niña y niño decidirá qué planta sembrará, pueden ser hortalizas como espinacas, acelgas, rabanito y betarraga o también plantas medicinales o aromáticas como sábila, hierba luisa, ruda y romero.

Gladys Falcón estima que en dos meses podrían realizar la cosecha y entregarán las hortalizas a las madres y padres de familia de los escolares para que los combinen con los alimentos del programa Qali Warma. Por ejemplo –dice- con las espinacas se podrían preparar torrejitas y esto acompañarlo con un bebible de hojuelas de quinua con kiwicha, para lo cual utilizan los cereales que les entrega Qali Warma.

Dana y Fabián, ambos de 5 años, observan los almácigos de rabanito en el huerto escolar. Junto a la maestra Sandra revisan con curiosidad el tablero donde dispersarán las semillas. Ambos están listos para realizar la siembra la próxima semana.

El programa Qali Warma brinda servicio alimentario a más de 23 000 escolares en la región Moquegua con el fin de contribuir a mejorar la atención en clases y promover buenos hábitos de alimentación y buenas prácticas de higiene.