Qali Warma promueve compra de productos de la agricultura familiar a través de Municipalidad de Belén

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en articulación con el gobierno local, promoverá la integración de la agricultura familiar con el servicio alimentario escolar en beneficio de los alumnos de las instituciones educativas públicas del distrito de Belén, departamento de Loreto.

De esta manera, con el financiamiento de la Municipalidad Distrital de Belén, se capacitará a los pequeños productores en buenas prácticas de producción, higiene y manejo de residuos sólidos, además de un enfoque trasversal de la agroecología e inocuidad en el procesamiento primario de los alimentos.

En el marco de las buenas prácticas de alimentación saludable, el programa Qali Warma, en coordinación con el citado municipio distrital, complementará el servicio alimentario escolar con alimentos frescos como hortalizas y verduras (pepino, lechuga, cebolla china, ají dulce, entre otros).

Con ello, se atenderá a las niñas y niños de los niveles de inicial y primaria, y se reforzarán los hábitos de alimentación saludable. También se beneficiará económicamente a los productores del distrito de Belén, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los usuarios del servicio alimentario.

Se debe precisar que antes de la distribución de los productos, los especialistas de plantas y almacenes de Qali Warma realizan pruebas organolépticas (olor, sabor, color y textura), bajo estrictos protocolos de supervisión y liberación en el almacén del proveedor, a fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria y las exigencias del programa.

El programa Qali Warma garantiza la calidad e inocuidad de los productos que se entregan para el consumo de los escolares, pues se elaboran de acuerdo a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable (libres de octógonos).