Supervisores de planta y almacenes de Qali Warma fortalecen capacidades en materia de vigilancia sanitaria
Nota de prensaA través de un convenio de cooperación, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) brindó asistencia técnica en aspectos teóricos y prácticos.
28 de enero de 2022 - 7:00 a. m.
En el marco del convenio específico de cooperación interinstitucional entre el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), se llevó a cabo una reunión técnica para fortalecer las capacidades técnicas de las y los supervisores de plantas y almacenes del programa, lo que permitirá estandarizar los procesos en materia de vigilancia sanitaria.
El equipo técnico de Qali Warma, perteneciente a las 27 Unidades Territoriales, recibieron asistencia técnica en aspectos teóricos y prácticos sobre inspección, muestreo y normativa sanitaria, en materia de inocuidad de alimentos agropecuarios de producción primaria, aplicable a los establecimientos que directa e indirectamente proveen alimentos al programa.
Además de cómo gestionar y resolver los casos relacionados a los productos no conformes, sujetos a vigilancia sanitaria reportados por parte de Qali Warma y emitir pronunciamientos de forma oportuna por parte de Senasa.
Es importante mencionar que, el programa Qali Warma tiene como finalidad brindar un servicio alimentario con los atributos de calidad e inocuidad, dirigidos a las y los escolares de las instituciones educativas públicas, requiere un sistema de gestión operativa con estándares de calidad en sus procesos.