Tumbes: Composiciones literarias regionales acompañan los desayunos escolares de Qali Warma

Los desayunos escolares del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), son acompañados de atractivas composiciones literarias regionales, como la cumanana, con el objetivo de promover una alimentación saludable entre los 42 643 alumnos de las 364 instituciones educativas del departamento de Tumbes.

Esta iniciativa se gestó en los estudiantes de Nutrición de la Universidad Nacional de Tumbes que, inspirados en el zorro andino Run Run, compusieron un cuento corto, cuyo argumento es sobre una abuelita que conversa con este pintoresco mamífero y destaca las bondades de comer saludablemente.

En el relato, el personaje nombra la variedad de productos de calidad que el programa Qali Warma entrega en los desayunos escolares y el perjuicio a la salud que ocasionan las golosinas.

Al respecto, el jefe de la Unidad Territorial Tumbes de Qali Warma, Claudio Leony Ecca Canales, destacó el trabajo articulado que realiza el componente educativo con los aliados y actores sociales, que, a través del aporte de ideas, garantizan el servicio alimentario durante el año escolar a los usuarios del programa, de acuerdo con sus características y las zonas de residencia.

Debido al éxito de la composición literaria entre las niñas y niños, otras entidades, como la Dirección Regional de Promoción de Tumbes y CARE, decidieron acompañar las más de veinte recetas regionales con cumananas, tradicionales décimas del norte del país, desde Lambayeque hasta Tumbes.

Por ejemplo, empleando como base elementos regionales (chavelo y pescado), se compuso el siguiente estribillo: “Del plátano nació el chavelo, del mar nació el pescado, delicia nutritiva que mi paladar ha probado. Del norte soy y hasta el sur he llegado, combinación perfecta que tiene a mi país enamorado. De muchas formas me han mostrado, pero no se comparan a mi amigo el pescado. A los adultos les gusto, a muchos niños les agrado, no cabe duda de que los tengo enamorados”.