Tumbes: Qali Warma entregó 133 toneladas de productos para desayunos escolares

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) entregó 133 toneladas de comestibles para la atención de los desayunos escolares de 42 643 niñas y niños de 364 instituciones educativas públicas de la región Tumbes.

Entre la amplia variedad de productos, que se distribuyó en la séptima entrega de comestibles, se encuentra la conserva de bonito, un rico alimento que contiene omega 3, nutriente de características inmunes para los que la consumen.

El jefe de la Unidad Territorial Tumbes de Qali Warma, Claudio Ecca Canales, explicó que, después de la anchoveta, el bonito es el pescado más rico en omega 3. Por ello, personal del programa social del Midis compartió recetas variadas para que sean preparadas en cada hogar.

Aurora Ynfante, de la I.E n.° 203 “Jesús El Carpintero”, visita los hogares de más de 130 escolares, para complementar las evidencias de los logros de aprendizaje de sus estudiantes y, a la vez, orientar a las madres y padres de familia con recetas nutritivas. Entre ellas, la causa de bonito, el arroz tapado con bonito y las croquetas

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Previo a la entrega de alimentos, los supervisores de planta y almacenes realizaron las pruebas organolépticas sobre los productos para garantizar su inocuidad.

Las 133 toneladas entregadas a los 13 distritos de Tumbes, divididos en 7 Ítems, abarcan el consumo para 30 días. Destacan entre los productos el arroz fortificado, aceite, fideos, harina de plátano, leche, pallar, hojuelas de avena con quinua, conservas de pollo, pescado (bonito), entre otros.

Los integrantes de los 364 Comités de Alimentación Escolar destacan el valor de que sus alumnos consuman el omega 3, a través de la conserva de pescado, al aportar el complejo B, que contribuye al sistema nervioso, ayuda al crecimiento, mantiene la piel y mucosas en buen estado, contiene hierro y calcio.