La Libertad: Qali Warma verifica en almacenes de proveedores calidad de alimentos para primera entrega a escuelas

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social continúa con el proceso de evaluación y liberación de alimentos en los almacenes de los proveedores. Esto con el objetivo de entregar los productos como parte del acompañamiento a la estrategia “Aprendo en Casa”.

Mediante la supervisión se evalúan las propiedades organolépticas (color, sabor, olor y textura) de los productos que recibirán las madres y padres de familia o apoderados en la primera entrega del año escolar.

El jefe de la Unidad Territorial La Libertad, Alberto Kamahara, destacó que los supervisores de plantas y almacenes verifican, de forma minuciosa, el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias en estos establecimientos.

Agregó que también inspeccionan la capacidad de producción, los ambientes de almacenamiento y otros requisitos indispensables para iniciar con éxito la prestación del servicio alimentario escolar.

Los productos que cumplen las evaluaciones quedan habilitados para su entrega a las instituciones educativas. Estas supervisiones se realizan constantemente, de forma programada e inopinada, para constatar in situ el correcto almacenamiento de los alimentos.

Arroz fortificado, aceite vegetal, quinua, harina extruida de trigo, hojuela de avena, leche evaporada entera, arveja partida, lenteja, conserva de bofe de res, pollo, pescado en aceite vegetal y mezcla en polvo en base a huevo son algunos de los productos que los proveedores distribuirán a los usuarios del programa.

En La Libertad, Qali Warma tiene programado atender este año 3627 escuelas públicas, con un total de 280 062 estudiantes de inicial, primaria, secundaria, Jornada Escolar Completa y Formas de Atención Diversificada, con cobertura en los 83 distritos de las 12 provincias liberteñas.