Jaén: Qali Warma supervisa calidad de alimentos en almacenes de proveedores para tercera entrega

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma comenzó el proceso de supervisión de la calidad e inocuidad de los productos que se distribuirán a las instituciones educativas del norte de la región Cajamarca, como parte de la tercera entrega del año.

Los supervisores de plantas y almacenes de la Unidad Territorial Cajamarca 2 de este programa social son los encargados del proceso de liberación de los comestibles. Revisan los registros sanitarios y llevan a cabo las evaluaciones físico-sensoriales (olor, sabor, textura, etc.) de los alimentos destinados para los desayunos y almuerzos de los escolares de las provincias de Santa Cruz, Chota, Cutervo, Jaén y San Ignacio.

En esta ocasión, se distribuirá un total de 1087.69 toneladas de productos a los colegios, entre el 18 y el 27 de mayo próximos.

Los Comités de Alimentación Escolar (CAE) son los responsables de la recepción, almacenamiento y distribución a las madres y padres de familia en las mismas escuelas. Para ello, deberán implementar y propiciar las medidas de bioseguridad necesarias para evitar la propagación del COVID -19.

La canasta de alimentos está compuesta por conservas de pescado, leche evaporada, aceite vegetal, arroz, lentejas, azúcar, fideos, harina de plátano, hojuelas de avena, entre otros.

La Unidad Territorial Cajamarca 2 de Qali Warma atiende con alimentos nutritivos y variados a 138 835 niñas, niños y adolescentes en 3958 instituciones educativas públicas de inicial, primaria y secundaria de las cinco provincias del norte de la región Cajamarca.