Madre de Dios: Qali Warma fortalece gestión del servicio alimentario escolar

Monitores de gestión local del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social capacitaron a 387 actores vinculados a la prestación del servicio alimentario, para fortalecer la atención a los estudiantes.

Entre ellos se encuentran integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), familiares de los usuarios y actores sociales de la región Madre de Dios, con la finalidad de que se optimice la gestión del servicio alimentario escolar, en el contexto de la COVID-19, así como para promover prácticas saludables.

Mediante telesesiones educativas, telesensibilización y capacitaciones personalizadas se fortalecieron las capacidades de 250 integrantes de los CAE de las diferentes instituciones educativas públicas. La capacitación incluyó a 67 madres y padres de familia, 70 actores sociales, como prefectos, subprefectos, representantes del sector Salud, funcionarios de los gobiernos locales, entre otros.

Entre los temas que se abordaron figuran recomendaciones para preparar y manipular alimentos, acciones previas y durante la recepción de productos, orientaciones para el CAE, medidas de prevención frente a la COVID-19. Asimismo, manejo de residuos sólidos en las instituciones educativas durante la distribución de los alimentos y buenas prácticas de higiene en el servicio alimentario.

Qali Warma atiende en Madre de Dios a 41 199 estudiantes de inicial y primaria, así como de secundaria con Jornada Escolar Completa y Formas de Atención Diversificada. Ellos corresponden a 387 instituciones educativas en esta región amazónica.

Entre los productos que forman parte del servicio alimentario escolar figuran harina de plátano, arroz fortificado, aceite vegetal, leche evaporada entera, arveja partida, lentejas, conservas de pescado en aceite vegetal, entre otros.