Cusco: Programa de Alimentación Escolar fortalece capacidades para la adecuada atención alimentaria del servicio de cuidado diurno
Nota de prensaDirigido a los equipos técnicos de las unidades territoriales de Cusco, Arequipa, Apurímac, Puno y Madre de Dios.
7 de julio de 2025 - 1:15 p. m.
En Cusco, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) desarrolló el taller de capacitación "Construyendo desde la Comunidad Educativa" dirigido a los equipos técnicos de las unidades territoriales de Cusco, Arequipa, Apurímac, Puno y Madre de Dios acerca de la atención del Servicio de Cuidado Diurno (EduCunas).
El taller estuvo a cargo de los especialistas de la Unidad de Organización de las Prestaciones (UOP) y de la Unidad de Supervisión, Monitoreo y Evaluación (USME) de sede central, quienes abordaron temas como el desarrollo infantil temprano, modelo operacional y prestación del servicio alimentario en las EduCunas, rol de los actores vinculados al servicio alimentario.
Así como los lineamientos para la supervisión, inocuidad alimentaria (buenas prácticas de higiene, almacenamiento, manipulación y contaminación cruzada), tratamiento de productos no conformes, entre otros. Además, se compartió casuística relacionada al servicio alimentario y la interrelación con actores sociales y aliados.
En la región, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria brinda servicio alimentario a 216 menores de ocho cunas jardín, consistente en tres raciones al día (un refrigerio de media mañana, almuerzo y un refrigerio de media tarde).
El taller estuvo a cargo de los especialistas de la Unidad de Organización de las Prestaciones (UOP) y de la Unidad de Supervisión, Monitoreo y Evaluación (USME) de sede central, quienes abordaron temas como el desarrollo infantil temprano, modelo operacional y prestación del servicio alimentario en las EduCunas, rol de los actores vinculados al servicio alimentario.
Así como los lineamientos para la supervisión, inocuidad alimentaria (buenas prácticas de higiene, almacenamiento, manipulación y contaminación cruzada), tratamiento de productos no conformes, entre otros. Además, se compartió casuística relacionada al servicio alimentario y la interrelación con actores sociales y aliados.
En la región, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria brinda servicio alimentario a 216 menores de ocho cunas jardín, consistente en tres raciones al día (un refrigerio de media mañana, almuerzo y un refrigerio de media tarde).