Áncash: Programa de Alimentación continua capacitación a integrantes de Comités de Alimentación Escolar
Nota de prensaEspacios de aprendizaje, permiten al programa social del Midis garantizar un correcto servicio alimentario.
17 de junio de 2025 - 3:58 p. m.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) continúa desarrollando talleres de capacitación dirigidos a los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), de las instituciones educativas públicas beneficiarias en Áncash.
El objetivo de estas actividades educativas es contribuir al fortalecimiento de las capacidades de los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), para favorecer la mejora y optimización de la gestión del servicio alimentario.
La jornada estuvo liderada por los monitores de gestión local, quienes abordaron temas fundamentales, como gestión del servicio, valor nutricional de los alimentos, inocuidad y seguridad alimentaria en las etapas del servicio, manipulación e higiene de alimentos, prácticas saludables en alimentación, entre otros temas de interés.
Como parte de esta formación, los CAE recibieron láminas educativas que refuerzan aspectos claves para garantizar la seguridad alimentaria: las cinco claves para la inocuidad de los alimentos, el adecuado almacenamiento, la limpieza y desinfección, y las buenas prácticas de manipulación.
Cabe precisar que estos espacios de aprendizaje permiten que el programa social del Midis garantice un correcto servicio de alimentación escolar, en los hogares de los estudiantes usuarios, en coordinación con las madres y padres de familia, integrantes del CAE y miembros de la comunidad educativa.
Las capacitaciones continuarán en otras localidades, reafirmando el objetivo de empoderar a los CAE como actores claves en la vigilancia del Servicio de alimentación escolar.
Finalmente, se debe recordar que el programa ha puesto a disposición de la ciudadanía y comunidad educativa, la línea gratuita 0 800 20 600, para atender consultas o reportar cualquier alerta acerca del Servicio de alimentación escolar.
El objetivo de estas actividades educativas es contribuir al fortalecimiento de las capacidades de los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), para favorecer la mejora y optimización de la gestión del servicio alimentario.
La jornada estuvo liderada por los monitores de gestión local, quienes abordaron temas fundamentales, como gestión del servicio, valor nutricional de los alimentos, inocuidad y seguridad alimentaria en las etapas del servicio, manipulación e higiene de alimentos, prácticas saludables en alimentación, entre otros temas de interés.
Como parte de esta formación, los CAE recibieron láminas educativas que refuerzan aspectos claves para garantizar la seguridad alimentaria: las cinco claves para la inocuidad de los alimentos, el adecuado almacenamiento, la limpieza y desinfección, y las buenas prácticas de manipulación.
Cabe precisar que estos espacios de aprendizaje permiten que el programa social del Midis garantice un correcto servicio de alimentación escolar, en los hogares de los estudiantes usuarios, en coordinación con las madres y padres de familia, integrantes del CAE y miembros de la comunidad educativa.
Las capacitaciones continuarán en otras localidades, reafirmando el objetivo de empoderar a los CAE como actores claves en la vigilancia del Servicio de alimentación escolar.
Finalmente, se debe recordar que el programa ha puesto a disposición de la ciudadanía y comunidad educativa, la línea gratuita 0 800 20 600, para atender consultas o reportar cualquier alerta acerca del Servicio de alimentación escolar.