Jaén: Programa de Alimentación Escolar Comunitaria supervisa planta de producción de raciones
Nota de prensaEsta modalidad consiste en la entrega diaria de un bebible y un alimento sólido, para el consumo inmediato de los escolares.
11 de junio de 2025 - 1:35 p. m.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) realizó una supervisión inopinada a la planta de producción de raciones del proveedor, que atiende con el servicio alimentario a 7243 niñas y niños de 18 instituciones educativas ubicadas en la ciudad de Jaén.
El equipo técnico de la Unidad Territorial Cajamarca 2 verificó el cumplimiento de protocolos higiénicos sanitarios, asimismo comprobó el correcto proceso de elaboración del componente sólido (pan), las condiciones de almacenamiento de productos e insumos y el área de empaque del producto final disponible para su distribución a las escuelas.
El jefe de la Unidad Territorial Cajamarca 2 informó que, durante el proceso de producción de las raciones, los profesionales del programa social se encuentran presentes en el establecimiento con la finalidad de garantizar el cumplimiento de los protocolos establecidos, realizan la liberación y finalmente autorizan la distribución a las instituciones educativas.
La modalidad raciones, que brinda el programa de alimentación, consiste en la entrega de un bebible y un alimento sólido, destinado para el consumo inmediato, los mismos que cumplen con el aporte nutricional y los requisitos establecidos.
Es importante indicar que, de lunes a viernes en la planta de producción se elaboran diferentes combinaciones consistentes en una variedad de panes, como pan con queso, leche y orégano; pan con chocolate, pasas y leche; pan con yema y ajonjolí; además de galleta con quinua, galleta con kiwicha o cereal extruido. Asimismo, se complementa la ración con huevo sancochado una vez por semana. En bebibles se entrega leche enriquecida y leche fermentada (yogurt).
A través de la Unidad Territorial Cajamarca 2, el programa social del Midis atiende con la modalidad raciones, a un total de 13 723 niñas y niños de 35 instituciones educativas del nivel inicial y primaria, ubicadas en la zona urbana de la ciudad de Jaén.
El equipo técnico de la Unidad Territorial Cajamarca 2 verificó el cumplimiento de protocolos higiénicos sanitarios, asimismo comprobó el correcto proceso de elaboración del componente sólido (pan), las condiciones de almacenamiento de productos e insumos y el área de empaque del producto final disponible para su distribución a las escuelas.
El jefe de la Unidad Territorial Cajamarca 2 informó que, durante el proceso de producción de las raciones, los profesionales del programa social se encuentran presentes en el establecimiento con la finalidad de garantizar el cumplimiento de los protocolos establecidos, realizan la liberación y finalmente autorizan la distribución a las instituciones educativas.
La modalidad raciones, que brinda el programa de alimentación, consiste en la entrega de un bebible y un alimento sólido, destinado para el consumo inmediato, los mismos que cumplen con el aporte nutricional y los requisitos establecidos.
Es importante indicar que, de lunes a viernes en la planta de producción se elaboran diferentes combinaciones consistentes en una variedad de panes, como pan con queso, leche y orégano; pan con chocolate, pasas y leche; pan con yema y ajonjolí; además de galleta con quinua, galleta con kiwicha o cereal extruido. Asimismo, se complementa la ración con huevo sancochado una vez por semana. En bebibles se entrega leche enriquecida y leche fermentada (yogurt).
A través de la Unidad Territorial Cajamarca 2, el programa social del Midis atiende con la modalidad raciones, a un total de 13 723 niñas y niños de 35 instituciones educativas del nivel inicial y primaria, ubicadas en la zona urbana de la ciudad de Jaén.