Cajamarca: supervisión constante del servicio alimentario en EduCuna de Celendín
Nota de prensaCada día, los menores reciben tres raciones al día, refrigerio de media mañana, almuerzo y refrigerio de media tarde.
4 de junio de 2025 - 3:10 p. m.
Con el firme compromiso de proteger la salud y el desarrollo integral de los niños desde sus primeros años de vida, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria, mediante la Unidad Territorial Cajamarca 1, viene realizando supervisiones constantes al servicio alimentario en los centros de cuidado diurno atendidos por el programa.
Durante la presente semana, se supervisó la atención alimentaria en la EduCuna ubicada en el Centro de Aplicación del Instituto Superior Pedagógico Arístides Merino Merino, en el distrito y provincia de Celendín, como parte de las acciones permanentes de monitoreo que buscan garantizar una alimentación adecuada, segura y balanceada, para niñas y niños de 1 a 3 años.
Cada día, los menores reciben tres raciones al día, refrigerio de media mañana, almuerzo y refrigerio de media tarde. Los menús son elaborados por la nutricionista de la Unidad Territorial Cajamarca 1, considerando los requerimientos nutricionales específicos de esta etapa. Se prioriza el uso de alimentos variados, ricos en hierro, proteínas y vitaminas esenciales para el crecimiento y el desarrollo del cerebro, entre los que destacan pescado, carne de pollo, bofe e hígado de pollo.
La EduCuna del Centro de Aplicación del Instituto Superior Pedagógico Arístides Merino Merino, que atiende a 24 usuarios, cumplió con la entrega del refrigerio, desayuno y almuerzo, siguiendo estrictamente los lineamientos del programa.
La preparación de las raciones es verificada previamente por la supervisora de planta y almacén del programa, asegurando que se cumplan las condiciones de inocuidad, calidad y cumplimiento del menú establecido.
La supervisión en campo está a cargo de la monitora de gestión local, quien realiza visitas de lunes a viernes. Durante estas visitas, se evalúan condiciones de higiene, manipulación de alimentos, almacenamiento, presentación y aceptación por parte de los niños.
“La alimentación balanceada en esta etapa es clave para el buen desarrollo del cerebro y la formación de hábitos saludables desde pequeños”, destacó la monitora responsable.
La Unidad Territorial Cajamarca 1 reafirma así su compromiso con la mejora continua del servicio alimentario escolar, promoviendo entornos seguros, nutritivos y afectivos para la primera infancia.
Cabe señalar que, EduCuna es un servicio educativo gratuito de cuidado diurno y atención integral, que ofrece 8 horas de atención a niños de 12 a 36 meses de edad para que sus madres, en condición de pobreza, pobreza extrema o situación de vulnerabilidad puedan trabajar con tranquilidad y confianza. Por su parte, el programa les ofrece alimentación nutritiva.
Durante la presente semana, se supervisó la atención alimentaria en la EduCuna ubicada en el Centro de Aplicación del Instituto Superior Pedagógico Arístides Merino Merino, en el distrito y provincia de Celendín, como parte de las acciones permanentes de monitoreo que buscan garantizar una alimentación adecuada, segura y balanceada, para niñas y niños de 1 a 3 años.
Cada día, los menores reciben tres raciones al día, refrigerio de media mañana, almuerzo y refrigerio de media tarde. Los menús son elaborados por la nutricionista de la Unidad Territorial Cajamarca 1, considerando los requerimientos nutricionales específicos de esta etapa. Se prioriza el uso de alimentos variados, ricos en hierro, proteínas y vitaminas esenciales para el crecimiento y el desarrollo del cerebro, entre los que destacan pescado, carne de pollo, bofe e hígado de pollo.
La EduCuna del Centro de Aplicación del Instituto Superior Pedagógico Arístides Merino Merino, que atiende a 24 usuarios, cumplió con la entrega del refrigerio, desayuno y almuerzo, siguiendo estrictamente los lineamientos del programa.
La preparación de las raciones es verificada previamente por la supervisora de planta y almacén del programa, asegurando que se cumplan las condiciones de inocuidad, calidad y cumplimiento del menú establecido.
La supervisión en campo está a cargo de la monitora de gestión local, quien realiza visitas de lunes a viernes. Durante estas visitas, se evalúan condiciones de higiene, manipulación de alimentos, almacenamiento, presentación y aceptación por parte de los niños.
“La alimentación balanceada en esta etapa es clave para el buen desarrollo del cerebro y la formación de hábitos saludables desde pequeños”, destacó la monitora responsable.
La Unidad Territorial Cajamarca 1 reafirma así su compromiso con la mejora continua del servicio alimentario escolar, promoviendo entornos seguros, nutritivos y afectivos para la primera infancia.
Cabe señalar que, EduCuna es un servicio educativo gratuito de cuidado diurno y atención integral, que ofrece 8 horas de atención a niños de 12 a 36 meses de edad para que sus madres, en condición de pobreza, pobreza extrema o situación de vulnerabilidad puedan trabajar con tranquilidad y confianza. Por su parte, el programa les ofrece alimentación nutritiva.