Programa de Alimentación Escolar: estudiantes de Contumazá disfrutan recetas saludables con trigo y verduras
Nota de prensa
9 de mayo de 2025 - 2:22 p. m.
Con entusiasmo, sabor y trabajo conjunto, se realizó una sesión demostrativa en la I.E. Abel Alva, ubicada en la zona urbana de la provincia de Contumazá, región Cajamarca. La jornada reunió a 219 estudiantes de secundaria, quienes disfrutaron de un nutritivo almuerzo en base a trigo guisado con tortilla de verduras, preparado con insumos entregados por el Programa de Alimentación Escolar del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).
Durante la actividad, el monitor de gestión local de la Unidad Territorial Cajamarca 1, señaló la importancia de consumir alimentos nutritivos desde las escuelas. Además, se reforzaron las buenas prácticas de higiene y de manufactura, demostrando cómo manipular adecuadamente los alimentos que entrega el programa.
Un chef fue el encargado de guiar la preparación del plato, además de resolver las inquietudes de las madres encargadas de la cocina. La combinación del trigo y las verduras conquistó los paladares, al punto que muchos lo compararon con el tradicional shámbar, resaltando su sabor y valor alimenticio.
La receta, además de sabrosa, fue diseñada para enriquecer el aporte nutricional del almuerzo escolar. Uno de los estudiantes lo resumió con entusiasmo, “¡Añañao qué rico! Esta preparación es otro nivel”.
Cabe mencionar que los integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE), personal de servicio, docentes y las encargadas de la cocina Rosa, Julia y Liliana, brindaron soporte logístico como menaje; así como apoyo en la preparación.
Esta actividad demuestra que en Contumazá no solo se alimenta, se educa con sabor y se nutre con sentido. El programa alimentario continúa, así, fortaleciendo el compromiso con la salud y el desarrollo de los estudiantes.
El Programa de Alimentación Escolar, en el ámbito de intervención de la Unidad Territorial de Cajamarca 1, atiende a 123 204 niñas y niños de 3471 instituciones educativas públicas.
Durante la actividad, el monitor de gestión local de la Unidad Territorial Cajamarca 1, señaló la importancia de consumir alimentos nutritivos desde las escuelas. Además, se reforzaron las buenas prácticas de higiene y de manufactura, demostrando cómo manipular adecuadamente los alimentos que entrega el programa.
Un chef fue el encargado de guiar la preparación del plato, además de resolver las inquietudes de las madres encargadas de la cocina. La combinación del trigo y las verduras conquistó los paladares, al punto que muchos lo compararon con el tradicional shámbar, resaltando su sabor y valor alimenticio.
La receta, además de sabrosa, fue diseñada para enriquecer el aporte nutricional del almuerzo escolar. Uno de los estudiantes lo resumió con entusiasmo, “¡Añañao qué rico! Esta preparación es otro nivel”.
Cabe mencionar que los integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE), personal de servicio, docentes y las encargadas de la cocina Rosa, Julia y Liliana, brindaron soporte logístico como menaje; así como apoyo en la preparación.
Esta actividad demuestra que en Contumazá no solo se alimenta, se educa con sabor y se nutre con sentido. El programa alimentario continúa, así, fortaleciendo el compromiso con la salud y el desarrollo de los estudiantes.
El Programa de Alimentación Escolar, en el ámbito de intervención de la Unidad Territorial de Cajamarca 1, atiende a 123 204 niñas y niños de 3471 instituciones educativas públicas.