Cajamarca: Institución Educativa Luis Alberto Sánchez de Combayo reafirma continuidad del servicio alimentario
Nota de prensaTras sesión demostrativa y acuerdo para un cambio de marca de arroz por parte del proveedor.
30 de abril de 2025 - 12:14 p. m.
Tras una jornada de diálogo directo y de demostración práctica, la Institución Educativa Luis Alberto Sánchez, ubicada en el centro poblado de Combayo, distrito de La Encañada, acordó continuar con el servicio alimentario escolar que brinda el Programa de Alimentación Escolar del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).
Este acuerdo positivo fue posible luego de que el equipo técnico de la Unidad Territorial Cajamarca 1 del programa acudiera a la I. E. Luis Alberto Sánchez, con una sesión demostrativa de preparación de alimentos, donde se explicó el valor nutricional y las características de los productos seleccionados por las autoridades de Combayo.
Además, el proveedor de los productos distribuidos a dicho colegio reemplazará la marca de arroz fortificado entregada anteriormente, por otra, que permita una cocción adecuada y sea de mayor aceptación por parte de los beneficiarios. Además, se decidió que el servicio alimentario escolar, que estuvo interrumpido, se retome, inmediatamente, con el respaldo de las autoridades y familias.
La actividad fue liderada por la jefa de la Unidad Territorial Cajamarca 1, Nedy Vigo Valera; el alcalde de Combayo, Alamiro Mendoza Coronado; el prefecto regional, Silver Pérez Alarcón; el juez de paz, Idelzo Quiroz Sánchez; el presidente de rondas campesinas, Santos Huamán Coronado; y el teniente gobernador del caserío de San Pedro e integrante del Comité de Alimentación Escolar (CAE) de la I. E. Luis Alberto Sánchez, Agustín Chugnas Juárez, quien expresó su conformidad y felicitó la pronta respuesta del programa ante las inquietudes planteadas.
“Han venido con rapidez, nos han escuchado, y hemos podido ver cómo se preparan los alimentos; ahora entendemos mejor”, señaló Chugnas Juárez.
Por su parte, el alcalde de Combayo, al degustar el bebible de plátano, destacó su sabor agradable. La madre de familia Delicia Ñonto también manifestó su satisfacción y señaló que se podría reforzar la dieta con más menestras como lentejas y arveja partida.
Agustín Chugnas, quien es integrante del CAE de la institución educativa, junto con otros miembros de la comunidad, renovó su compromiso de colaboración.
Durante la sesión, los alimentos fueron preparados por el Consorcio Padre Eterno, proveedor de la institución educativa, quien se encargó de cocinar productos como el garbanzo, el arroz fortificado, el bebible de plátano y los fideos, dándoles la cocción adecuada para su presentación y degustación. Además, se explicó que el arroz fortificado contiene hierro, zinc, vitamina A y ácido fólico, nutrientes claves para el desarrollo físico y mental de los estudiantes. Según el Instituto Nacional de Salud (INS), este alimento contribuye significativamente en la lucha contra la anemia y la desnutrición infantil.
El Programa continuará desarrollando sesiones demostrativas en las ocho provincias que integran la jurisdicción de la Unidad Territorial Cajamarca 1: Cajamarca San Miguel, San Marcos, San Pablo, Contumazá, Celendín, Cajabamba y Hualgayoc, como parte de su compromiso por garantizar un servicio alimentario escolar inclusivo, aceptado por la comunidad y con enfoque de calidad.
Este acuerdo positivo fue posible luego de que el equipo técnico de la Unidad Territorial Cajamarca 1 del programa acudiera a la I. E. Luis Alberto Sánchez, con una sesión demostrativa de preparación de alimentos, donde se explicó el valor nutricional y las características de los productos seleccionados por las autoridades de Combayo.
Además, el proveedor de los productos distribuidos a dicho colegio reemplazará la marca de arroz fortificado entregada anteriormente, por otra, que permita una cocción adecuada y sea de mayor aceptación por parte de los beneficiarios. Además, se decidió que el servicio alimentario escolar, que estuvo interrumpido, se retome, inmediatamente, con el respaldo de las autoridades y familias.
La actividad fue liderada por la jefa de la Unidad Territorial Cajamarca 1, Nedy Vigo Valera; el alcalde de Combayo, Alamiro Mendoza Coronado; el prefecto regional, Silver Pérez Alarcón; el juez de paz, Idelzo Quiroz Sánchez; el presidente de rondas campesinas, Santos Huamán Coronado; y el teniente gobernador del caserío de San Pedro e integrante del Comité de Alimentación Escolar (CAE) de la I. E. Luis Alberto Sánchez, Agustín Chugnas Juárez, quien expresó su conformidad y felicitó la pronta respuesta del programa ante las inquietudes planteadas.
“Han venido con rapidez, nos han escuchado, y hemos podido ver cómo se preparan los alimentos; ahora entendemos mejor”, señaló Chugnas Juárez.
Por su parte, el alcalde de Combayo, al degustar el bebible de plátano, destacó su sabor agradable. La madre de familia Delicia Ñonto también manifestó su satisfacción y señaló que se podría reforzar la dieta con más menestras como lentejas y arveja partida.
Agustín Chugnas, quien es integrante del CAE de la institución educativa, junto con otros miembros de la comunidad, renovó su compromiso de colaboración.
Durante la sesión, los alimentos fueron preparados por el Consorcio Padre Eterno, proveedor de la institución educativa, quien se encargó de cocinar productos como el garbanzo, el arroz fortificado, el bebible de plátano y los fideos, dándoles la cocción adecuada para su presentación y degustación. Además, se explicó que el arroz fortificado contiene hierro, zinc, vitamina A y ácido fólico, nutrientes claves para el desarrollo físico y mental de los estudiantes. Según el Instituto Nacional de Salud (INS), este alimento contribuye significativamente en la lucha contra la anemia y la desnutrición infantil.
El Programa continuará desarrollando sesiones demostrativas en las ocho provincias que integran la jurisdicción de la Unidad Territorial Cajamarca 1: Cajamarca San Miguel, San Marcos, San Pablo, Contumazá, Celendín, Cajabamba y Hualgayoc, como parte de su compromiso por garantizar un servicio alimentario escolar inclusivo, aceptado por la comunidad y con enfoque de calidad.