Wasi Mikuna promueve la implementación de biohuertos escolares para una alimentación saludable en los escolares de Arequipa
Nota de prensaLa finalidad es mejorar la dieta de los niños, además de fomentar la conciencia ambiental.
28 de marzo de 2025 - 4:34 p. m.
Con el objetivo de complementar los desayunos escolares con alimentos frescos, como los vegetales y hortalizas, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitario Wasi Mikuna (Comida de Casa) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, promueve la creación de biohuertos escolares en diversas instituciones educativas de la región Arequipa.
La finalidad es mejorar la dieta de los niños, además de fomentar la conciencia ambiental y el aprendizaje práctico. Este esfuerzo, es el resultado de un trabajo colaborativo que involucra a toda la comunidad educativa, como los padres de familia, docentes, alumnos y actores locales.
Es así que, el equipo técnico de la Unidad Territorial de Arequipa, realizó una visita a la institución educativa n.° 40380, ubicada en el centro poblado de Callalli, provincia de Caylloma, donde 97 niñas y niños del nivel primario, ayudan a sus maestros a implementar un biohuerto escolar para promover el consumo de los vegetales.
En este espacio se siembran cebollas, lechuga, culantro, acelga, zanahoria, rabanito, betarraga, fresas, entre otros, que al consumirlo aportan vitaminas y minerales para el desarrollo físico nutricional de los escolares.
Para ello, el monitor de gestión local de Wasi Mikuna, brinda asistencia técnica relacionada a la alimentación saludable y la verificación de las siete etapas del servicio alimentario y buenas prácticas de manipulación, que comprende la recepción, almacenamiento, preparación, servido, distribución, consumo y manejo de residuos sólidos.
Cabe recordar que Wasi Mikuna (Comida de Casa), viene impulsando un servicio alimentario con enfoque comunitario, que respete la diversidad cultural y gastronómica de cada región, fortaleciendo el derecho a una alimentación adecuada.
En Arequipa, el presente año, Wasi Mikuna atenderá a 158 575 escolares de 1808 instituciones educativas públicas de los niveles de inicial, primaria y secundaria con jornada escolar completa (JEC) y formas de atención diversificada (FAD).
La finalidad es mejorar la dieta de los niños, además de fomentar la conciencia ambiental y el aprendizaje práctico. Este esfuerzo, es el resultado de un trabajo colaborativo que involucra a toda la comunidad educativa, como los padres de familia, docentes, alumnos y actores locales.
Es así que, el equipo técnico de la Unidad Territorial de Arequipa, realizó una visita a la institución educativa n.° 40380, ubicada en el centro poblado de Callalli, provincia de Caylloma, donde 97 niñas y niños del nivel primario, ayudan a sus maestros a implementar un biohuerto escolar para promover el consumo de los vegetales.
En este espacio se siembran cebollas, lechuga, culantro, acelga, zanahoria, rabanito, betarraga, fresas, entre otros, que al consumirlo aportan vitaminas y minerales para el desarrollo físico nutricional de los escolares.
Para ello, el monitor de gestión local de Wasi Mikuna, brinda asistencia técnica relacionada a la alimentación saludable y la verificación de las siete etapas del servicio alimentario y buenas prácticas de manipulación, que comprende la recepción, almacenamiento, preparación, servido, distribución, consumo y manejo de residuos sólidos.
Cabe recordar que Wasi Mikuna (Comida de Casa), viene impulsando un servicio alimentario con enfoque comunitario, que respete la diversidad cultural y gastronómica de cada región, fortaleciendo el derecho a una alimentación adecuada.
En Arequipa, el presente año, Wasi Mikuna atenderá a 158 575 escolares de 1808 instituciones educativas públicas de los niveles de inicial, primaria y secundaria con jornada escolar completa (JEC) y formas de atención diversificada (FAD).