Supervisiones inopinadas y muestreo en almacenes de instituciones educativas realiza Qali Warma en La Libertad
Nota de prensaEl programa refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria de más de 270.000 escolares usuarios de la región.
18 de noviembre de 2024 - 4:52 p. m.
Como parte de la estrategia “Qali Warma en la Cancha”, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma continúa con las supervisiones inopinadas a instituciones educativas a fin de verificar la calidad y seguridad de los alimentos distribuidos. En esta ocasión, el equipo técnico liderado por el jefe de la Unidad Territorial La Libertad, Walter Martell Negreros, se trasladó al distrito de Guadalupe, provincia de Pacasmayo, para inspeccionar colegios y brindar asistencia técnica a los Comités de Alimentación Escolar (CAE).
Durante la visita, los supervisores de plantas y almacenes realizaron un análisis organoléptico de las conservas de pescado en agua y sal, evaluando su olor, sabor, textura y apariencia. Este procedimiento es fundamental para garantizar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad antes de ser consumidos por los estudiantes.
Entre las instituciones educativas inspeccionadas se encuentran las escuelas iniciales n.º 179, n.º 81032 y Santa Inés, donde los miembros de los CAE presenciaron el proceso de evaluación y recibieron recomendaciones sobre el correcto almacenamiento y manipulación de alimentos.
Además de las inspecciones, el equipo técnico de Qali Warma brindó asistencia técnica a los CAE, fortaleciendo sus capacidades para garantizar la calidad en la preparación de los alimentos que se sirven diariamente a niñas, niños y adolescentes.
“Estas visitas inopinadas son esenciales para asegurar que los alimentos se preparen adecuadamente y cumplan con todos los protocolos de seguridad alimentaria”, afirmó Walter Martell Negreros, jefe de la Unidad Territorial La Libertad. Asimismo, anunció que estas supervisiones continuarán en las 12 provincias y 15 UGEL de la región, reforzando el compromiso del programa con la seguridad alimentaria.
Con estas inspecciones, Qali Warma reafirma su misión de llevar alimentos de calidad a cada rincón de la región, trabajando de manera articulada con los CAE y las comunidades educativas para promover el bienestar de las niñas, niños y adolescentes.
Qali Warma atiende diariamente a 270 174 estudiantes de 3616 instituciones educativas públicas en La Libertad, incluyendo niveles inicial, primaria y secundaria con jornada escolar completa (JEC) y formas de atención diversificada (FAD). Estas acciones forman parte del esfuerzo constante por garantizar una alimentación saludable y nutritiva, contribuyendo al desarrollo integral de los estudiantes.
Durante la visita, los supervisores de plantas y almacenes realizaron un análisis organoléptico de las conservas de pescado en agua y sal, evaluando su olor, sabor, textura y apariencia. Este procedimiento es fundamental para garantizar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad antes de ser consumidos por los estudiantes.
Entre las instituciones educativas inspeccionadas se encuentran las escuelas iniciales n.º 179, n.º 81032 y Santa Inés, donde los miembros de los CAE presenciaron el proceso de evaluación y recibieron recomendaciones sobre el correcto almacenamiento y manipulación de alimentos.
Además de las inspecciones, el equipo técnico de Qali Warma brindó asistencia técnica a los CAE, fortaleciendo sus capacidades para garantizar la calidad en la preparación de los alimentos que se sirven diariamente a niñas, niños y adolescentes.
“Estas visitas inopinadas son esenciales para asegurar que los alimentos se preparen adecuadamente y cumplan con todos los protocolos de seguridad alimentaria”, afirmó Walter Martell Negreros, jefe de la Unidad Territorial La Libertad. Asimismo, anunció que estas supervisiones continuarán en las 12 provincias y 15 UGEL de la región, reforzando el compromiso del programa con la seguridad alimentaria.
Con estas inspecciones, Qali Warma reafirma su misión de llevar alimentos de calidad a cada rincón de la región, trabajando de manera articulada con los CAE y las comunidades educativas para promover el bienestar de las niñas, niños y adolescentes.
Qali Warma atiende diariamente a 270 174 estudiantes de 3616 instituciones educativas públicas en La Libertad, incluyendo niveles inicial, primaria y secundaria con jornada escolar completa (JEC) y formas de atención diversificada (FAD). Estas acciones forman parte del esfuerzo constante por garantizar una alimentación saludable y nutritiva, contribuyendo al desarrollo integral de los estudiantes.