Piura: Congresista César Revilla supervisa servicio alimentario de Qali Warma en educuna n.° 508 de Sullana
Nota de prensaEl programa social entrega alimentos para la preparación de tres raciones diarias, refrigerio de media mañana, almuerzo y refrigerio de media tarde.
14 de noviembre de 2024 - 6:16 p. m.
En su semana de representación, el congresista de la República, Cesar Revilla Villanueva supervisó la prestación del servicio alimentario que brinda el Programa Nacional de Alimentación Qali Warma en la Educuna con servicio de cuidado diurno n. ° 508 del distrito Salitral en Sullana.
Durante su visita, el congresista verificó las condiciones de preparación de alimentos y la composición de la ración de almuerzo, que en esta ocasión consistió en guiso de frijol con arroz fortificado acompañado de pescado al lomo con ensalada de verduras. Dichas recetas fueran consumidas por las niñas y niños de entre 12 meses y 36 meses de edad usuarios del servicio.
Los especialistas del Programa informaron que en esta educuna el programa entrega alimentos para la preparación de tres raciones diarias (refrigerio de media mañana, almuerzo y refrigerio de media tarde), que cumple con el 70% de requerimiento diario de energía, 90% de proteínas y el 100% de hierro.
El legislador resaltó el cuidado con el que son preparados los alimentos, para lo cual se tiene en cuenta las buenas prácticas de manipulación de alimentos. "Se observa personal capacitado, orden, limpieza y eso garantiza una buena alimentación para los niños", resaltó.
Cabe precisar que en la modalidad de preparación se ha priorizado seis educuna, ubicadas en los distritos de Salitral, Ignacio Escudero, Castilla, Pariñas y Miguel Checa, que cuentan con el servicio de un chef responsable de la preparación de los alimentos; además, de la vigilancia permanente del programa a través de un supervisor de plantas y almacenes y un monitor de gestión local.
Por su parte, los especialistas del programa Qali Warma resaltaron el compromiso de la comunidad educativa en la organización del servicio alimentario a favor de los infantes que participan de educuna y la articulación con el Ministerio de Educación y Ministerio de Salud, quienes también monitorean este servicio.
Durante su visita, el congresista verificó las condiciones de preparación de alimentos y la composición de la ración de almuerzo, que en esta ocasión consistió en guiso de frijol con arroz fortificado acompañado de pescado al lomo con ensalada de verduras. Dichas recetas fueran consumidas por las niñas y niños de entre 12 meses y 36 meses de edad usuarios del servicio.
Los especialistas del Programa informaron que en esta educuna el programa entrega alimentos para la preparación de tres raciones diarias (refrigerio de media mañana, almuerzo y refrigerio de media tarde), que cumple con el 70% de requerimiento diario de energía, 90% de proteínas y el 100% de hierro.
El legislador resaltó el cuidado con el que son preparados los alimentos, para lo cual se tiene en cuenta las buenas prácticas de manipulación de alimentos. "Se observa personal capacitado, orden, limpieza y eso garantiza una buena alimentación para los niños", resaltó.
Cabe precisar que en la modalidad de preparación se ha priorizado seis educuna, ubicadas en los distritos de Salitral, Ignacio Escudero, Castilla, Pariñas y Miguel Checa, que cuentan con el servicio de un chef responsable de la preparación de los alimentos; además, de la vigilancia permanente del programa a través de un supervisor de plantas y almacenes y un monitor de gestión local.
Por su parte, los especialistas del programa Qali Warma resaltaron el compromiso de la comunidad educativa en la organización del servicio alimentario a favor de los infantes que participan de educuna y la articulación con el Ministerio de Educación y Ministerio de Salud, quienes también monitorean este servicio.