Qali Warma: Municipalidad Distrital de Turpo entregó truchas para complementar almuerzos escolares
Nota de prensaLas instituciones educativas n.° 54176 y n.° 908 fueron las beneficiarias de las recientes cosechas.
30 de octubre de 2024 - 5:34 p. m.
Con el propósito de complementar los desayunos y almuerzos escolares que brinda el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, la Municipalidad Distrital de Turpo entregó truchas frescas a dos instituciones educativas, ubicadas en el centro poblado de San Juan de Occollo, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac.
Las instituciones educativas n.° 54176, de primaria, y n.° 908, inicial, fueron las beneficiarias de la reciente entrega, fruto del trabajo articulado entre Qali Warma y los gobiernos locales para seguir brindando alimentos frescos e instalar biohuertos escolares.
Previo a la entrega de las truchas, el equipo técnico de Qali Warma realizó la cosecha de las mismas conjuntamente con el proveedor local. En seguida se pasó a realizar una evaluación física del producto verificándose su estado y calidad. Esta evaluación organoléptica consiste en un análisis sensorial permitiendo evaluar la apariencia, olor, aroma, textura y sabor de los productos.
En esta oportunidad, en las instituciones educativas de inicial y primaria, se preparó un rico guiso de haba con arroz fortificado acompañado de trucha apanada frita, que los niños degustaron alegremente. Asimismo, expresaron su agradecimiento cantando canciones en quechua y aimara.
La presente iniciativa busca que los municipios gestionen y asignen recursos para la compra de alimentos frescos que complementen el menú de los escolares. De esta forma, se contribuye a beneficiar económicamente y fortalecer las capacidades de los pequeños productores locales en buenas prácticas de producción e inocuidad de los alimentos.
Cabe destacar que, la trucha posee importantes propiedades nutricionales que son beneficiosos para mantener una buena salud; cuenta con proteínas de alto valor biológico, que favorece y acelera el desarrollo muscular. Así mismo, aporta vitaminas A, B2, B3 y contiene minerales, como hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc.
En la entrega de las truchas frescas participaron los directores y docentes de las instituciones educativas y el subprefecto distrital de Turpo. Cabe mencionar que, la entrega se realizó en el marco de la Ley n.° 31071.
Las instituciones educativas n.° 54176, de primaria, y n.° 908, inicial, fueron las beneficiarias de la reciente entrega, fruto del trabajo articulado entre Qali Warma y los gobiernos locales para seguir brindando alimentos frescos e instalar biohuertos escolares.
Previo a la entrega de las truchas, el equipo técnico de Qali Warma realizó la cosecha de las mismas conjuntamente con el proveedor local. En seguida se pasó a realizar una evaluación física del producto verificándose su estado y calidad. Esta evaluación organoléptica consiste en un análisis sensorial permitiendo evaluar la apariencia, olor, aroma, textura y sabor de los productos.
En esta oportunidad, en las instituciones educativas de inicial y primaria, se preparó un rico guiso de haba con arroz fortificado acompañado de trucha apanada frita, que los niños degustaron alegremente. Asimismo, expresaron su agradecimiento cantando canciones en quechua y aimara.
La presente iniciativa busca que los municipios gestionen y asignen recursos para la compra de alimentos frescos que complementen el menú de los escolares. De esta forma, se contribuye a beneficiar económicamente y fortalecer las capacidades de los pequeños productores locales en buenas prácticas de producción e inocuidad de los alimentos.
Cabe destacar que, la trucha posee importantes propiedades nutricionales que son beneficiosos para mantener una buena salud; cuenta con proteínas de alto valor biológico, que favorece y acelera el desarrollo muscular. Así mismo, aporta vitaminas A, B2, B3 y contiene minerales, como hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc.
En la entrega de las truchas frescas participaron los directores y docentes de las instituciones educativas y el subprefecto distrital de Turpo. Cabe mencionar que, la entrega se realizó en el marco de la Ley n.° 31071.