Cusco: Qali Warma y Programa Mundial de Alimentos articulan acciones para la mejora continua del servicio alimentario
Nota de prensaA través de la implementación de importantes proyectos en instituciones educativas piloto ubicadas en diferentes provincias.
25 de octubre de 2024 - 7:32 p. m.
Los equipos técnicos del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), y del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA) articulan esfuerzos destinados a mejorar el servicio alimentario escolar en base a la experiencia de más de 11 años que tiene Qali Warma en instituciones educativas de los ámbitos urbanos y rurales de nuestro país.
Durante la reunión celebrada en Cusco se identificaron alrededor de 10 instituciones educativas de la región a ser consideradas como escuelas piloto a efectos de mejorar sus ambientes de cocina, almacén y comedor, así como fortalecer las labores de cogestión que cumplen los Comités de Alimentación Escolar (CAE) en la mejora constante del servicio alimentario.
Del mismo modo se ha considerado complementar los alimentos que entrega Qali Warma en la modalidad productos, con alimentos perecibles provenientes de la agricultura familiar, para lo cual se identificará el número de productores y los niveles de certificación con las que cuentan por parte de las autoridades del rubro.
Se espera que a partir de la incorporación de alimentos frescos como frutas, hortalizas, entre otros, se logrará enriquecer la variedad y el tipo de preparaciones, lo que redundará en una mayor diversidad de propuestas de acuerdo a los hábitos alimentarios de los escolares al revalorar aún más el concepto de alimentos con pertinencia cultural que el programa siempre ha tomado en cuenta al momento de establecer sus menús escolares.
Durante todo el año 2024, Qali Warma y el Programa Mundial de Alimentos han llevado adelante reuniones de trabajo y actividades de carácter multisectorial denominadas “Compartiendo la mesa: transformando los sistemas alimentarios con la agricultura familiar para enfrentar el hambre en el Perú”, donde se ha tomado como referencia el modelo de cogestión a través de los Comités de Alimentación Escolar en cada una de las escuelas que atiende.
La Unidad Territorial Cusco del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma brinda servicio alimentario a más de 200 mil escolares cusqueños matriculados en más de 4000 instituciones educativas ubicadas en zonas altoandinas y amazónicas, en 13 provincias y 116 distritos de la región, desde el primero hasta el último día de labores con alimentos de calidad garantizada y libres de octógonos.
Durante la reunión celebrada en Cusco se identificaron alrededor de 10 instituciones educativas de la región a ser consideradas como escuelas piloto a efectos de mejorar sus ambientes de cocina, almacén y comedor, así como fortalecer las labores de cogestión que cumplen los Comités de Alimentación Escolar (CAE) en la mejora constante del servicio alimentario.
Del mismo modo se ha considerado complementar los alimentos que entrega Qali Warma en la modalidad productos, con alimentos perecibles provenientes de la agricultura familiar, para lo cual se identificará el número de productores y los niveles de certificación con las que cuentan por parte de las autoridades del rubro.
Se espera que a partir de la incorporación de alimentos frescos como frutas, hortalizas, entre otros, se logrará enriquecer la variedad y el tipo de preparaciones, lo que redundará en una mayor diversidad de propuestas de acuerdo a los hábitos alimentarios de los escolares al revalorar aún más el concepto de alimentos con pertinencia cultural que el programa siempre ha tomado en cuenta al momento de establecer sus menús escolares.
Durante todo el año 2024, Qali Warma y el Programa Mundial de Alimentos han llevado adelante reuniones de trabajo y actividades de carácter multisectorial denominadas “Compartiendo la mesa: transformando los sistemas alimentarios con la agricultura familiar para enfrentar el hambre en el Perú”, donde se ha tomado como referencia el modelo de cogestión a través de los Comités de Alimentación Escolar en cada una de las escuelas que atiende.
La Unidad Territorial Cusco del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma brinda servicio alimentario a más de 200 mil escolares cusqueños matriculados en más de 4000 instituciones educativas ubicadas en zonas altoandinas y amazónicas, en 13 provincias y 116 distritos de la región, desde el primero hasta el último día de labores con alimentos de calidad garantizada y libres de octógonos.