Loreto: Qali Warma supervisa almacenes de empresas proveedoras para garantizar alimentos de calidad para consumo de 268 902 escolares
Nota de prensaComo parte del cronograma de supervisiones a nivel nacional “Qali Warma en la Cancha”, se realiza inspección exhaustiva en el cumplimiento del protocolo de higiene, salubridad y seguridad.
21 de agosto de 2024 - 12:37 p. m.
En Loreto, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión social (Midis), supervisó almacenes de empresas proveedoras de alimentos con el objetivo de constatar las condiciones de sus instalaciones y garantizar así la inocuidad y calidad de los productos que se distribuyen a 4421 instituciones educativas con educación básica regular, jornada escolar completa y formas de atención diversificada.
En la inspección de los locales, ubicados respectivamente en las provincias de Alto Amazonas y Maynas, estuvo a cargo del equipo técnico de la Unidad Territorial Loreto Qali Warma, abarcando desde la revisión meticulosa de la conformidad de los lotes y las condiciones de almacenamiento, hasta el contraste de la información proporcionada por las empresas con las normativas de calidad vigentes de las autoridades sanitarias. Solo una vez que se comprueba que se cumplen todos los requisitos, los alimentos son autorizados para su distribución.
Para garantizar que los alimentos lleguen en óptimas condiciones a las 4421 escuelas públicas de la región Loreto, Qali Warma utiliza vehículos exclusivos y adecuadamente acondicionados para el transporte. La distribución se realiza siguiendo un estricto protocolo que incluye el monitoreo en tiempo real de la logística a través de avanzadas plataformas tecnológicas.
Erika Lisseth Hurtado Vásquez, jefa de la Unidad Territorial Loreto Qali Warma destacó el cumplimiento de las empresas proveedoras con los protocolos de inocuidad para el almacenamiento, liberación, cargo y estiba de los comestibles de calidad. “Las empresas proveedores vienen cumpliendo a cabalidad con los protocolos. Qali Warma garantiza los productos de calidad e inocuos en los colegios de las ocho provincias de Loreto. Continuamos liberando los alimentos para más de 268 mil niñas y niños”, expresó.
Una vez en las escuelas, los alimentos son recibidos por los Comités de Alimentación Escolar (CAE), quienes se encargan de su correcto almacenamiento en ambientes exclusivos, limpios, ventilados e iluminados, colocándolos sobre parihuelas y manteniéndolos alejados de las paredes.
Cabe mencionar que, los alimentos que entrega Qali Warma son elaborados en base a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable, de tal forma que están libres de octógonos. Es decir, no superan los límites establecidos de azúcar, sodio y grasas saturadas. Además, se realizan estrictos controles de calidad en las plantas y almacenes de los proveedores para asegurar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad, almacenamiento, entre otros.
Con estas acciones, Qali Warma reafirma su compromiso de brindar una alimentación escolar de calidad a miles de estudiantes en Loreto, contribuyendo así a su desarrollo integral y rendimiento académico.
En la inspección de los locales, ubicados respectivamente en las provincias de Alto Amazonas y Maynas, estuvo a cargo del equipo técnico de la Unidad Territorial Loreto Qali Warma, abarcando desde la revisión meticulosa de la conformidad de los lotes y las condiciones de almacenamiento, hasta el contraste de la información proporcionada por las empresas con las normativas de calidad vigentes de las autoridades sanitarias. Solo una vez que se comprueba que se cumplen todos los requisitos, los alimentos son autorizados para su distribución.
Para garantizar que los alimentos lleguen en óptimas condiciones a las 4421 escuelas públicas de la región Loreto, Qali Warma utiliza vehículos exclusivos y adecuadamente acondicionados para el transporte. La distribución se realiza siguiendo un estricto protocolo que incluye el monitoreo en tiempo real de la logística a través de avanzadas plataformas tecnológicas.
Erika Lisseth Hurtado Vásquez, jefa de la Unidad Territorial Loreto Qali Warma destacó el cumplimiento de las empresas proveedoras con los protocolos de inocuidad para el almacenamiento, liberación, cargo y estiba de los comestibles de calidad. “Las empresas proveedores vienen cumpliendo a cabalidad con los protocolos. Qali Warma garantiza los productos de calidad e inocuos en los colegios de las ocho provincias de Loreto. Continuamos liberando los alimentos para más de 268 mil niñas y niños”, expresó.
Una vez en las escuelas, los alimentos son recibidos por los Comités de Alimentación Escolar (CAE), quienes se encargan de su correcto almacenamiento en ambientes exclusivos, limpios, ventilados e iluminados, colocándolos sobre parihuelas y manteniéndolos alejados de las paredes.
Cabe mencionar que, los alimentos que entrega Qali Warma son elaborados en base a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable, de tal forma que están libres de octógonos. Es decir, no superan los límites establecidos de azúcar, sodio y grasas saturadas. Además, se realizan estrictos controles de calidad en las plantas y almacenes de los proveedores para asegurar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad, almacenamiento, entre otros.
Con estas acciones, Qali Warma reafirma su compromiso de brindar una alimentación escolar de calidad a miles de estudiantes en Loreto, contribuyendo así a su desarrollo integral y rendimiento académico.