UNSM ejecutará proyecto de fortalecimiento de laboratorios con financiamiento de ProCiencia
Nota InformativaSerá desarrollado a través del Esquema Financiero E044-2023-02 “Fortalecimiento de Laboratorios” del Programa Nacional de Investigación Científica y Estudios Avanzados del Concytec.
28 de noviembre de 2023 - 7:30 a. m.
Este proyecto denominado “Fortalecimiento de las capacidades investigativas en microencapsulación e ingeniería de biopolímeros del Laboratorio de Ingeniería de Procesos, de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial - Universidad Nacional de San Martín, para la formación y caracterización de sistemas cargados con diversos compuestos activos de la región San Martín” será financiado por el Programa Nacional de Investigación Científica y Estudios Avanzados (ProCiencia) del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec) por un monto de S/. 1'591,000.00.
Por medio de la microencapsulación no solo se pueden aprovechar y proteger diversos compuestos activos, sino que, por el estudio de la ingeniería de biopolímeros, se podría dar valor a diversas fuentes de carbohidratos (almidones, gomas, etc.) y proteínas que se pueden usar como matriz para la protección de los compuestos activos.
El objetivo del proyecto es fortalecer las competencias tecnológicas en la investigación de ingeniería de biopolímeros y microencapsulación por medio de la adquisición y capacitación en el uso de un equipo secador por aspersión y dos equipos de caracterización, uno de tamaño de partícula y otro de sorción de vapor.
Al finalizar el proyecto se espera: (1) Fortalecer el laboratorio de Ingeniería de Procesos (LABIP) con la instalación de 3 equipos fundamentales para las líneas de microencapsulación y biopolímeros, (2) generar un banco de proyectos presentados a fondos concursables, (3) Desarrollar las competencias del grupo del proyecto en el uso de los equipos y otras complementarias, (4) utilizar los equipos en proyectos que actualmente están en ejecución y, finalmente, (5) implementar un esquema de gestión sostenible del equipamiento instalado en articulación con el Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación de la UNSM.
La ejecución de este proyecto tiene un plazo de 30 meses y estará liderada por la UNSM a cargo de la Dra. Eliana Marcela Vélez Erazo (responsable técnico) y como coinvestigadores: Ing. Dra. Mari Luz Medina Vivanco (UNSM), Ing. Dr. Manuel Fernando Coronado Jorge (UNSM), Ing. Dra. Carmen Eloisa Velezmoro Sánchez (UNALM), Ing. M.Sc. Mirtha Patricia Martínez Tapia (UNALM), Ing. Dr. Jose Luis Pasquel Reátegui y como gestor de proyecto a Jose Javier Tuanama Aguilar (UNSM).
Por medio de la microencapsulación no solo se pueden aprovechar y proteger diversos compuestos activos, sino que, por el estudio de la ingeniería de biopolímeros, se podría dar valor a diversas fuentes de carbohidratos (almidones, gomas, etc.) y proteínas que se pueden usar como matriz para la protección de los compuestos activos.
El objetivo del proyecto es fortalecer las competencias tecnológicas en la investigación de ingeniería de biopolímeros y microencapsulación por medio de la adquisición y capacitación en el uso de un equipo secador por aspersión y dos equipos de caracterización, uno de tamaño de partícula y otro de sorción de vapor.
Al finalizar el proyecto se espera: (1) Fortalecer el laboratorio de Ingeniería de Procesos (LABIP) con la instalación de 3 equipos fundamentales para las líneas de microencapsulación y biopolímeros, (2) generar un banco de proyectos presentados a fondos concursables, (3) Desarrollar las competencias del grupo del proyecto en el uso de los equipos y otras complementarias, (4) utilizar los equipos en proyectos que actualmente están en ejecución y, finalmente, (5) implementar un esquema de gestión sostenible del equipamiento instalado en articulación con el Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación de la UNSM.
La ejecución de este proyecto tiene un plazo de 30 meses y estará liderada por la UNSM a cargo de la Dra. Eliana Marcela Vélez Erazo (responsable técnico) y como coinvestigadores: Ing. Dra. Mari Luz Medina Vivanco (UNSM), Ing. Dr. Manuel Fernando Coronado Jorge (UNSM), Ing. Dra. Carmen Eloisa Velezmoro Sánchez (UNALM), Ing. M.Sc. Mirtha Patricia Martínez Tapia (UNALM), Ing. Dr. Jose Luis Pasquel Reátegui y como gestor de proyecto a Jose Javier Tuanama Aguilar (UNSM).