UNSCH capacita a personal del comedor universitario en cocina oriental.

La Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, en alianza con la Escuela de Alta Cocina Juan Pablo II, desarrolló una jornada de capacitación dirigida al personal del Comedor Universitario, enfocada en la preparación de platos de cocina oriental.
La actividad estuvo a cargo de instructores y chefs especializados, quienes compartieron técnicas, procedimientos y recetas representativas de la gastronomía oriental, con el objetivo de incorporarlas progresivamente.
La próxima sesión se llevará a cabo hasta el 25 de octubre y estará centrada en la elaboración de platos a base de mariscos para ofrecer mayor diversidad de platos a los estudiantes.