Resolución N.° 8191-2023-FCAG-UN/JBG
RESOLUCIONES DE FACULTAD
15 de diciembre de 2023
Artículo Único.- Reconocer al Dr. Samuel Román Cerro Ruíz, como Asesor del Proyecto de Tesis intitulado "EFECTO DE LAS CONCENTRACIONES DE CAÑIHUACO Y GOMA XANTÁN EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y SENSORIALES DE UN LICOR CREMA DE CAÑIHUACO A BASE DE PISCO PURO DE UVA (Vitis vinífera) VARIEDAD QUEBRANTA"; presentado por la señorita Bachiller SACARI ALANÍA Mirian Elizabeth, conducente a la obtención del Título Profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias.
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