Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann

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Asesor del Proyecto de Tesis intitulado "DISEÑO DE UN ALIMENTO ALTAMENTE

NUTRITIVO, ENVASADO TIPO "FAST TO EAT" CON UNA MEZCLA DE

BONITO (Sarda chiliensis chiliensis), POTA (Dosidicus gigas), ARROZ (Oryza

sativa) Y LENTEJAS (Lens culinaris)"; presentado por el señor SEMINARIO

MACHUCA Josue Alberto, conducente a la obtención del Título Profesional de

Ingeniero Pesquero.