Resolución N.° 7475

RESOLUCIONES DE FACULTAD

31 de enero de 2023

Artículo Único.- Aprobar la ejecución del Proyecto de Tesis, titulado

"CARACTERISTICAS SENSORIALES Y FISICOQUÍMICAS DE FILETES DE CUY

(Cavia porcellus) CONDIMENTADO EN SALSA DE AJÍ AMARILLO (Capsicum

baccatum ver. Pendulum) FRITADO Y ENVASADO AL VACÍO"; presentado por la

señorita Bachiller MAMANI USECCA Anel Marcela, conducente a la obtención del

Título Profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias.

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