Resolución N.° 7475
RESOLUCIONES DE FACULTAD
31 de enero de 2023
Artículo Único.- Aprobar la ejecución del Proyecto de Tesis, titulado
"CARACTERISTICAS SENSORIALES Y FISICOQUÍMICAS DE FILETES DE CUY
(Cavia porcellus) CONDIMENTADO EN SALSA DE AJÍ AMARILLO (Capsicum
baccatum ver. Pendulum) FRITADO Y ENVASADO AL VACÍO"; presentado por la
señorita Bachiller MAMANI USECCA Anel Marcela, conducente a la obtención del
Título Profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias.