UNF evalúa procesos tecnológicos agroindustriales en Cooperativa Agraria

La Dirección de Innovación y Transferencia Tecnológica (DITT) de la Universidad Nacional de Frontera (UNF) realizó una visita de diagnóstico tecnológico a la Cooperativa Agraria Agroexportadora del Norte, empresa dedicada a la producción y exportación de banano orgánico, con el objetivo de identificar oportunidades de colaboración con el sector productivo.

Durante la jornada, la delegación de la UNF inspeccionó diversas áreas como acopio, limpieza y control de calidad, empacado y carga de contenedores, lo cual permitió un análisis de la logística y producción, así como evaluar los procesos tecnológicos aplicados en la agroindustria.

La información recopilada se estructuró en ocho ejes, destacando oportunidades de mejora en logística, empaquetado e implementación de nuevas tecnologías para optimizar la producción y exportación de banano orgánico. Estos hallazgos permitirán fortalecer la innovación y la vinculación entre la academia y el sector productivo.

La delegación de la UNF estuvo conformada por el jefe de la Dirección de Innovación y Transferencia Tecnológica, Dr. Freddy Carrasco Choque; el jefe de la Unidad de Transferencia Tecnológica, M.Sc. Edwin Arnulfo Saavedra Navarro; el jefe de la Unidad de Propiedad Intelectual, Mg. Pedro Casique Armas, así como personal de la DITT, Abg. María Alejandra Távara Dioses y la Abg. Hilda Estrada Riofrío.

Por parte de la Cooperativa Agraria Agroexportadora del Norte, participaron el Gerente General, Sr. Ghino Miranda Rojas, y el asesor financiero, Sr. Carlos Lecarnaque Arévalo. Cabe señalar que la UNF busca con la innovación y la transferencia tecnológica, promover alianzas estratégicas con el sector productivo para impulsar el desarrollo sostenible en la región.