Universidad Nacional Santiago AntΓΊnez de Mayolo

FIIA- Unasam presente en el I concurso regional de quesos

Nota Informativa
ARCHIVO JPG

Unasam

7 de setiembre de 2024 - 11:09 a. m.

π…πˆπˆπ€-π”ππ€π’π€πŒ 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄𝐍𝐓𝐄 𝐄𝐍 𝐄𝐋 𝐈 π‚πŽππ‚π”π‘π’πŽ π‘π„π†πˆπŽππ€π‹ 𝐃𝐄 ππ”π„π’πŽπ’
La Facultad de IngenierΓ­a de Industrias Alimentarias (FIIA) de la Universidad Nacional Santiago AntΓΊnez de Mayolo (Unasam), junto a la DirecciΓ³n de Comercio Exterior y Turismo del Gobierno Regional de Áncash y el Municipio Provincial de Chiquian, organizaron el β€œI Concurso Regional de Quesos 2024” realizado en Chiquian.

En la actividad, por parte de la FIIA se tuvo la presencia de la presidenta de la ComisiΓ³n de Gobierno, Dra. Norma Gamarra; el jefe del departamento acadΓ©mico, Mag. Fredy Alvarado y la Mag. Rosario Tarazona quien fue jurado de dicho concurso.

Asimismo, 10 estudiantes participaron brindando apoyo logΓ­stico y tΓ©cnico a los jueces del concurso para la correspondiente evaluaciΓ³n sensorial de las muestras de queso provenientes de los productores participantes de la regiΓ³n.