Agroindustriales participan en la Expo Feria AGROFEST 2024

Con la finalidad de promover la innovación y el emprendiendo, ayer en horas de la tarde la carrera profesional de Ingeniería Agroindustrial participó en la Expo Feria AGROFEST 2024; el evento se llevó a cabo en la Plaza Bolognesi, que reunió a estudiantes del primer al décimo semestre, quienes presentaron más de veinte proyectos innovadores. La actividad formó parte de la Semana Agroindustrial y el XXIV aniversario de la Escuela profesional.

Estos proyectos se centraron en transformar los recursos naturales de la región, como la leche, el pescado y las frutas nativas de la zona, en productos con valor agregado como la mermelada de piña, zanahoria y otros sabores, así como néctares, chocolates elaborados con copoazú, almíbares de piña y diversos destilados de maracuyá y cacao, entre otros productos innovadores, expresó el director de la Escuela profesional Dr. Julián Choquehuanca.

Los proyectos formaron parte del concurso de innovación AGROFEST 2024 y un jurado compuesto por profesionales del CITE Productivo y la Empresa BRN FOODS, evaluó la innovación, la composición y la creatividad en el desarrollo del producto, así como su impacto sostenido en el mercado y su contribución al desarrollo regional.

La Expo Feria no solo estimula la innovación y el espíritu empresarial entre los estudiantes de la UNAMAD, sino también aviva el crecimiento económico sostenible de la región a través del aprovechamiento de sus recursos naturales y la generación de productos de alto valor agregado, en línea con el propósito de la Carrera Profesional.

Los ganadores de AGROFEST 2024 serán premiados en la ceremonia central de aniversario de la Carrera Profesional, el viernes 14 de junio.