Universidad Nacional de Juliaca

OTORGAR el Apoyo Económico, a favor del Docente Investigador PhD. Noé Benjamín Pampa Quispe, para la publicación del artículo “Study of the kinetic behavior of gelatinization in ossllatory viscoelastic rheology of amaranth (Amaranthus cruentos) starch suspensions”; en la revista MOLECULES. Indexada a SCOPUS Q1; por un monto de S/9,675.13 (nueve mil seiscientos setenta y cinco y 13/100 soles).