Docentes de la UNAH participan en “Tour del Vino y Pisco” en Huanta y Huamanga.

Docentes de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta, participaron activamente en el “Tour del Vino y Pisco 2”, desarrollado en el Valle de Huanta y Huamanga, una experiencia académica, cultural y sensorial que integró los viñedos de Guayacondo, el Centro Experimental Huayllapampa y el Fundo San Ignacio – Huanta.

El recorrido tuvo como objetivo principal ofrecer una experiencia educativa y vivencial que permita conectar la producción de uva, vino y pisco con el paisaje natural, el conocimiento técnico y la cultura local, resaltando el potencial del enoturismo y el agroturismo en la región.

La primera parada se realizó en los Viñedos de Guayacondo. En este espacio, los participantes recorrieron los campos de vid y conocieron las principales variedades de uva que se adaptan al clima local, como moscatel, cabernet y sauvignon, así como las prácticas tradicionales y el potencial turístico de esta comunidad productora.

La segunda parada fue el Centro Experimental Huayllapampa, considerado un referente de innovación y saber ancestral en vitivinicultura. Allí, los docentes conocieron de cerca los procesos de manejo de viñedos, investigación vitivinícola y elaboración de vinos y piscos, fortaleciendo el vínculo entre la investigación académica y la producción regional.

Finalmente, el recorrido concluyó en el Fundo San Ignacio – Huanta, espacio que representa la tradición, el misticismo y el agroturismo, donde se puso en valor la producción artesanal y casera de vinos y licores, complementando las experiencias comunitarias y experimentales de las paradas anteriores.

En esta importante actividad participaron el Mtro. Willis Palomino Cortes, el Dr. Henry Cruz Mamani, la Dra. Cecilia Choque Pomasunco y la Dra. Santusa Acero Cáceres, docentes de la Escuela Profesional de Administración de Turismo Sostenible y Hotelería y de la Escuela Profesional de Ingeniería de Negocios Agronómicos y Forestales.