Universidad Nacional Autónoma de Chota

Prorrogar la ejecución del proyecto de tesis “Evaluación de la sustitución de la harina de trigo en una galleta tradicional de Chota (galleta de leche) por el almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr) y la harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd)”, hasta agosto de 2025.