Universidad Nacional de Barranca

RATIFICAR la designación del Jurado Evaluador para la sustentación de la Tesis titulado: “COMPORTAMIENTO REOLÓGICO Y EVALUACIÓN SENSORIAL DEL NÉCTAR MIXTO DE MANGO, PITAHAYA AMARILLA Y MARACUYÁ UTILIZANDO COMO ESTABILIZANTE MUCILAGO DE CHIA”, presentado por los bachilleres: KELLY HUAYANAY CABALLERO y LIZ PATRICIA HUAYANAY CABALLERO de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias, la misma que estaría integrado por los siguientes docentes: