Universidad Nacional de Barranca

DEJAR SIN EFECTO, en todos sus extremos la Resolución de Comisión Organizadora N° 574-2024-UNAB, de fecha 11 de julio de 2024, la cual ratifica la designación de la Dra. Eulalia Vargas Tapia, Docente Auxiliar a Tiempo Completo como Asesora del Proyecto de Tesis titulado: EFECTO DE SUSTITUCIÓN PARCIAL CON HARINAS NO TRADICIONALES SOBRE LAS PROPIEDADES NUTRICIONALES Y SENSORIALES EN ELABORACIÓN DE PAN DE MOLDE, solicitado por la asesorada: MARIA DE LOS ANGELES GOMERO RACCHUMI de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias; por los motivos expuestos en la parte considerativa de la presente resolución.