Universidad Nacional de Barranca

RATIFICAR la designación del Jurado Evaluador, designados mediante OFICIO N° 268-2025-UNAB-DEPIIA, expedido por el Responsable de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias, para la sustentación de la Tesis titulada: "Efecto de la temperatura y tiempo de fermentación en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de una bebida con Aguaymanto, Camu Camu y Jenqibre"; presentado por los bachilleres: IRMA GUISSELA ARAUCANO GUIMARAY y JOSE DEMETRIO ZAPATA BARRIONUEVO, la misma que estaría integrada por los siguientes docentes: